Iako se cimet preporučuje koristiti što više jer ima ljekovita svojstva te može ublažiti simptome raznih tegoba, majka Brianna Rader nema nimalo lijepa iskustva s njime.

Njezin četverogodišnji sin Matthew preminuo je baš od toga začina, a slučaj se dogodio u ljeto 2015. godine.  On je, naime, u kuhinji uspio doći do ormarića sa začinima iz kojega je uzeo vrećicu s cimetom. Pojeo je žličicu cimeta i u odmah je pao na pod gušeći se. Kada ga je majka pronašla još se gušio i imao napadaje. Odmah ga je odvela u bolnicu, no bilo je prekasno. Dječak je preminuo. – Bio je potpuno zdravo dijete i nikada nije imao nikakvih problema. Kada je uzeo cimet počeo se gušiti. Izgledalo je kao da ima napad i samo se srušio – ispričala je tada majka i upozorila roditelje na opasnost ovog začina koji svatko ima kod kuće. Cimet u prahu, naime, može zatvoriti dišne puteve i dovesti do gušenja ako se uzme u većoj količini jer je veliku količinu praha teško progutati.