Korona-zabrana polako popu\u0161ta, usluga otvara vrata, ali ugostitelji jo\u0161 uvijek ne ulaze u pripremne predradnje nu\u017ene za po\u010detak rada svojih objekata. \u0160tovi\u0161e u stavu mirno, svi kao jedan \u010dekaju rasplet situacije i precizne mjere Kriznog sto\u017eera. I nadalje ne prihva\u0107aju pleksiglas za\u0161titne pregrade, mu\u010de ih napuci o sigurnosnoj udaljenosti, koja automatski zna\u010di i smanjenje posla…<\/p>\n
Ponajvi\u0161e ih brine gubitak gostiju, prvenstveno stranih, \u0161to \u0107e se odraziti na pad prometa. Promet od ugostiteljskih 15 milijardi kuna na godinu, iznos kojim se potencijalno barata, ove \u0107e godine biti drasti\u010dno smanjen.<\/p>\n
Marin Medak<\/strong>, predsjednik Nacionalne udruge ugostitelja Hrvatske, veli da \u0107e pasti za sigurnih 50, \u010dak i 60 posto. To \u0107e ugostitelje baciti na koljena, tvrdi.<\/p>\n \u2013 U\u0111emo li u nove izdatke tipa pleksiglasa, padat \u0107emo kao \u0161to kru\u0161ke padaju sa stabala.<\/em> A pod tim ustupcima misli na hitno smanjenje PDV-a s 25 na 13 posto na pivo, vino i kavu, te postizanje dogovora s lokalnim samoupravama \u0161to se ti\u010de novih poslovnih odredbi.<\/p>\n Novim dekretom lokalne bi uprave napravile suspenziju na naplatu javnih povr\u0161ina, te omogu\u0107ile \u0161irenje ugostiteljskih terasa bez dodatnih naplata.<\/p>\n U ovom se tra\u017eenju Medak vodi scenarijima koji su ve\u0107 odra\u0111eni u nekim zemljama. Navodi kako su njihovi dr\u017eavni sustavi promptno reagirali u smanjivanju posljedica korona-krize.<\/p>\n \u2013 S postoje\u0107ih 550 op\u0107ina mi sada moramo pojedina\u010dno na ovu temu komunicirati s 550 lokalnih \u0161erifa.Tra\u017eimo suspenziju minimalnih tehni\u010dkih uvjeta tako da nam se dozvoli trgova\u010dka djelatnost. Time bi postigli da proizvod na\u0161ih dobavlja\u010da stavimo direktno u prodaju, bez skupih analiza na svako jelo. Kupac bi tako kod nas mogao kupovati odvojeno temeljac za ri\u017eot, kod nas ve\u0107 skuhanu ri\u017eu, kao i ve\u0107 pripremljeni umak. Sve bio to donio doma i kod ku\u0107e sjedinio i skuhao sam do kraja. Budimo realni, doma\u0107i gosti ne\u0107e puniti restorane, to je ni\u0161ta, s njima radimo manje od 50 posto prometa, \u010dak oko 40 posto. S ovakvim mjerama koje predla\u017eemo Vladi, imat \u0107emo mogu\u0107nost pre\u017eivljavanja.<\/em> \u2013 veli Medak.<\/p>\n Prvi \u010dovjek Nacionalne udruge tra\u017ei i ukidanje \u010dlanarina u HGK, \u0161tovi\u0161e toliko nezadovoljan njihovim radom navodi i kako on i kolege mu, postavljaju pitanje svrhe njihova djelovanja. Izri\u010dito navodi kako Ministarstvo turizma ne radi dobar posao.<\/p>\n \u2013 Cijelo ovo vrijeme djeluje isklju\u010divo na hotelskom PR-u. Evo primjera, 2016. godine je izglasano da PDV za hotele bude 13 posto.<\/em><\/p>\n Iako EU direktiva 112, \u010dlanak 107 ka\u017ee da se me\u0111upreferencijalna stopa PDV-a mo\u017ee isklju\u010divo i samo koristiti na na\u010din da ne naru\u0161ava tr\u017ei\u0161no natjecanje.<\/p>\n Ugostiteljsko vije\u0107e je predalo HGK-u zahtjev za unaprje\u0111enje rada i olak\u0161anje poslovanja. Iako im godi\u0161nje uplatimo devet milijuna kuna, oni nam odgovaraju s odobrenim godi\u0161njim bud\u017eetom od 20 tisu\u0107a kuna i za sve ugostitelje!<\/p>\n Stvari ne funkcioniraju, komore su postale mjesta za uhljebljivanje politi\u010dkih i strana\u010dkih kolega. A ovih 11 mjera se odnose samo na dostavu. Za nas jo\u0161 nema ni\u0161ta relevantnog\u200b \u2013 veli Medak.\u017e<\/p>\n Pi\u0161e Tanja \u0160imundi\u0107 Bendi\u0107 Korona-zabrana polako popu\u0161ta, usluga otvara vrata, ali ugostitelji jo\u0161 uvijek ne ulaze u pripremne predradnje nu\u017ene za po\u010detak rada svojih objekata. \u0160tovi\u0161e u stavu mirno, svi kao jedan \u010dekaju rasplet situacije i precizne mjere Kriznog sto\u017eera. I nadalje ne prihva\u0107aju pleksiglas za\u0161titne pregrade, mu\u010de ih napuci o sigurnosnoj udaljenosti, koja automatski zna\u010di i smanjenje posla… […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":102053,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[296,1026],"tags":[3390,743],"class_list":{"0":"post-102052","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-ab","8":"category-vijesti","9":"tag-marin-medak","10":"tag-ugostiteljstvo"},"yoast_head":"\n
\nPad prometa bit \u0107e na\u0161a realnost jer, ve\u0107inu toga, oko osam milijardi kuna prometa rade stranci. A njih ove sezone zasigurno ne\u0107e biti. Prema podacima iz vremena u kojima ih je Dr\u017eavni zavod za statistiku u nekim ranijim godinama objavljivao, ugostiteljstvo je imalo promet od 15 milijardi kuna. S obzirom na to da relevantnih podataka vi\u0161e nemamo, mo\u017eemo samo baratati i naga\u0111ati s tim starim podacima. A onda i tvrditi kako \u0107e pad biti bolan i velik. U ovom trenutku samo budala mo\u017ee i\u0107i u financiranje i postavljanje skupih pleksiglas pregrada. \u0160to se nas ti\u010de ovo bi mogla biti pi\u0161i propalo sezona, ako nam dr\u017eava ne napravi odre\u0111ene ustupke u poslovanju.<\/em> \u2013 veli Medak.<\/p>\n“Mo\u017ee nam se pomo\u0107i”<\/h4>\n
\nFoto: Ranko \u0160uva<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"