{"id":109656,"date":"2020-11-08T08:39:20","date_gmt":"2020-11-08T07:39:20","guid":{"rendered":"https:\/\/likemetkovic.hr\/?p=109656"},"modified":"2020-11-08T08:39:43","modified_gmt":"2020-11-08T07:39:43","slug":"prica-o-bijelom-zlatu-doznajte-po-cemu-je-stonska-sol-jedinstvena-u-svijetu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/prica-o-bijelom-zlatu-doznajte-po-cemu-je-stonska-sol-jedinstvena-u-svijetu\/","title":{"rendered":"PRI\u010cA O BIJELOM ZLATU Doznajte po \u010demu je stonska sol jedinstvena u svijetu"},"content":{"rendered":"

Zbog za\u0161tite solane Dubrova\u010dka Republika je izgradila zidine od Stona do Malog Stona, <\/strong>a one su nakon Kineskog zida najbolje sa\u010duvani fortifikacijski sustav u svijetu…<\/p>\n

U pro\u0161losti je sol bila skupa roba koja se koristila za za\u010dinjavanje hrane, ali i za konzervaciju hrane. Budu\u0107i da je bila vrijedna svoje te\u017eine u zlatu, nazivali su je bijelim zlatom. Jadransko more je najsjevernije more u svijetu gdje se prirodnim putem proizvodi sol, a u Hrvatskoj su tri solane – Ston, Pag i Nin. Na\u010din na koji se sol proizvodila u doba Rimljana u Solani Ston proizvodi se i danas., pi\u0161e Dalmatinski portal<\/a>.<\/p>\n

– To je jedina sol u svijetu bez aditiva.<\/strong> <\/em>– ponosan je\u00a0Sveto Peji\u0107<\/b>, direktor i vlasnik Solane Ston.<\/p>\n

Posebno je vrijedan solni cvijet, a to je lai\u010dki re\u010deno, poja\u0161njava Peji\u0107, kao kada pokupimo skorup s mlijeka. Prirodna sol ima oko 82 minerala, a solni cvijet oko 90. U Solani Ston se godi\u0161nje proizvede od 300 kila do 3 tone solnog cvijeta, mnoge tvrtke u Hrvatskoj i inozemstvu su zainteresirane za njega, ali je zanimljivost da se mo\u017ee kupiti samo u solani i restoranu Vile Koruna kojoj je Peji\u0107 tako\u0111er vlasnik. Deset deka stoji 14 eura. Za usporedbu, kilogram soli je 12 kuna.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Lije\u010dnici danas nagla\u0161avaju kako je va\u017eno u organizam unositi \u0161to manje soli, ali Peji\u0107 ka\u017ee da nije problem u soli, nego u aditivu koji se dodaje kako bi sol bila sipka.<\/p>\n

– Naj\u010de\u0161\u0107e je to E 534. U na\u0161oj solani se jo\u0161 uvijek radi drcanje, postupak u kojem ljudi mije\u0161aju more, odnosno sol da se ne zalijepi. Ona tada gubi svojstvo gipsa i ostaje uvijek sipka. Nakon toga se krca u vagone i odvozi u skladi\u0161te ispod krova. Nakon \u0161est dana je spremna za pakiranje i kakva je nakon \u0161est dana, takva je nakon 60 dana i nakon 60 godina. Druge soli nisu takve. U svijetu se sva sol skladi\u0161ti vani jer je puna gipsa, \u0161to vi\u0161e pada ki\u0161a, ona se sve vi\u0161e stvrdnjava i kada se ide obra\u0111ivati, prvo se mora pikamerom istuckati i onda ide na pranje. U svijetu se 90% soli pere, \u0161to zbog \u0161porkice mora, \u0161to zbog svojstva gipsa koji se nalazi u njoj. Nakon pranja ide centrifuga i su\u0161enje koje ide na 600-650 stupnjeva i tu izgore svi minerali. Ostaje joj samo gor\u010dina i slanost<\/em> – otkriva Peji\u0107.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Stonska sol bila je izrazito va\u017ean izvor prihoda Dubrova\u010dke Republike. Postoji podatak kako su godi\u0161nje od prodaje soli zara\u0111ivali 15.900 dukata, a od cijelog ostalog gospodarstva Stona i okolice tek 1830 dukata. Zbog soli su izgra\u0111ene i stonske zidine koje su nakon Kineskog zida najdulji sa\u010duvani fortifikacijski sustav na svijetu. Kada su izgra\u0111ene imale su 7 kilometara, danas je ostalo 5,5 kilometara, oja\u010dane su s 40-ak kula i 5 tvr\u0111ava, a povezuju Ston i Mali Ston.<\/p>\n

Vi\u0161e na Dalmatinskom portalu<\/a><\/strong>…<\/p>\n

Pi\u0161e: Ines Brajevi\u0107<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Zbog za\u0161tite solane Dubrova\u010dka Republika je izgradila zidine od Stona do Malog Stona, a one su nakon Kineskog zida najbolje sa\u010duvani fortifikacijski sustav u svijetu… U pro\u0161losti je sol bila skupa roba koja se koristila za za\u010dinjavanje hrane, ali i za konzervaciju hrane. Budu\u0107i da je bila vrijedna svoje te\u017eine u zlatu, nazivali su je […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":109657,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[296,71],"tags":[4577,8432,1567,8433],"class_list":{"0":"post-109656","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-ab","8":"category-svega-po-malo","9":"tag-sol","10":"tag-solana","11":"tag-ston","12":"tag-sveto-pejic"},"yoast_head":"\nPRI\u010cA O BIJELOM ZLATU Doznajte po \u010demu je stonska sol jedinstvena u svijetu - likemetkovic.hr<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/likemetkovic.hr\/prica-o-bijelom-zlatu-doznajte-po-cemu-je-stonska-sol-jedinstvena-u-svijetu\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"hr_HR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"PRI\u010cA O BIJELOM ZLATU Doznajte po \u010demu je stonska sol jedinstvena u svijetu - likemetkovic.hr\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Zbog za\u0161tite solane Dubrova\u010dka Republika je izgradila zidine od Stona do Malog Stona, a one su nakon Kineskog zida najbolje sa\u010duvani fortifikacijski sustav u svijetu… U pro\u0161losti je sol bila skupa roba koja se koristila za za\u010dinjavanje hrane, ali i za konzervaciju hrane. Budu\u0107i da je bila vrijedna svoje te\u017eine u zlatu, nazivali su je […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/likemetkovic.hr\/prica-o-bijelom-zlatu-doznajte-po-cemu-je-stonska-sol-jedinstvena-u-svijetu\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"likemetkovic.hr\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/likemetkovic.hr\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-11-08T07:39:20+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2020-11-08T07:39:43+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/likemetkovic.hr\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/sol-ston-pejic.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"400\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"LIKEmetkovic.hr\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisao\/la\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"LIKEmetkovic.hr\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Procijenjeno vrijeme \u010ditanja\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minute\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/likemetkovic.hr\/prica-o-bijelom-zlatu-doznajte-po-cemu-je-stonska-sol-jedinstvena-u-svijetu\/\",\"url\":\"https:\/\/likemetkovic.hr\/prica-o-bijelom-zlatu-doznajte-po-cemu-je-stonska-sol-jedinstvena-u-svijetu\/\",\"name\":\"PRI\u010cA O BIJELOM ZLATU Doznajte po \u010demu je stonska sol jedinstvena u svijetu - likemetkovic.hr\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/likemetkovic.hr\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/likemetkovic.hr\/prica-o-bijelom-zlatu-doznajte-po-cemu-je-stonska-sol-jedinstvena-u-svijetu\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/likemetkovic.hr\/prica-o-bijelom-zlatu-doznajte-po-cemu-je-stonska-sol-jedinstvena-u-svijetu\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/sol-ston-pejic.jpg\",\"datePublished\":\"2020-11-08T07:39:20+00:00\",\"dateModified\":\"2020-11-08T07:39:43+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/likemetkovic.hr\/#\/schema\/person\/a42711f3385a0e2be6f7e0443bfb28f0\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/likemetkovic.hr\/prica-o-bijelom-zlatu-doznajte-po-cemu-je-stonska-sol-jedinstvena-u-svijetu\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"hr\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/likemetkovic.hr\/prica-o-bijelom-zlatu-doznajte-po-cemu-je-stonska-sol-jedinstvena-u-svijetu\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"hr\",\"@id\":\"https:\/\/likemetkovic.hr\/prica-o-bijelom-zlatu-doznajte-po-cemu-je-stonska-sol-jedinstvena-u-svijetu\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/sol-ston-pejic.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/sol-ston-pejic.jpg\",\"width\":800,\"height\":400},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/likemetkovic.hr\/prica-o-bijelom-zlatu-doznajte-po-cemu-je-stonska-sol-jedinstvena-u-svijetu\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Po\u010detna stranica\",\"item\":\"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"PRI\u010cA O BIJELOM ZLATU Doznajte po \u010demu je stonska sol jedinstvena u svijetu\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/likemetkovic.hr\/#website\",\"url\":\"https:\/\/likemetkovic.hr\/\",\"name\":\"likemetkovic.hr\",\"description\":\"Misli pozitivno... \u010ditaj LIKE\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/likemetkovic.hr\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"hr\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/likemetkovic.hr\/#\/schema\/person\/a42711f3385a0e2be6f7e0443bfb28f0\",\"name\":\"LIKEmetkovic.hr\",\"sameAs\":[\"http:\/\/likemetkovic.hr\"],\"url\":\"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/author\/likemetkovic-hr\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"PRI\u010cA O BIJELOM ZLATU Doznajte po \u010demu je stonska sol jedinstvena u svijetu - likemetkovic.hr","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/likemetkovic.hr\/prica-o-bijelom-zlatu-doznajte-po-cemu-je-stonska-sol-jedinstvena-u-svijetu\/","og_locale":"hr_HR","og_type":"article","og_title":"PRI\u010cA O BIJELOM ZLATU Doznajte po \u010demu je stonska sol jedinstvena u svijetu - likemetkovic.hr","og_description":"Zbog za\u0161tite solane Dubrova\u010dka Republika je izgradila zidine od Stona do Malog Stona, a one su nakon Kineskog zida najbolje sa\u010duvani fortifikacijski sustav u svijetu… U pro\u0161losti je sol bila skupa roba koja se koristila za za\u010dinjavanje hrane, ali i za konzervaciju hrane. Budu\u0107i da je bila vrijedna svoje te\u017eine u zlatu, nazivali su je […]","og_url":"https:\/\/likemetkovic.hr\/prica-o-bijelom-zlatu-doznajte-po-cemu-je-stonska-sol-jedinstvena-u-svijetu\/","og_site_name":"likemetkovic.hr","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/likemetkovic.hr\/","article_published_time":"2020-11-08T07:39:20+00:00","article_modified_time":"2020-11-08T07:39:43+00:00","og_image":[{"width":800,"height":400,"url":"https:\/\/likemetkovic.hr\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/sol-ston-pejic.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"LIKEmetkovic.hr","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisao\/la":"LIKEmetkovic.hr","Procijenjeno vrijeme \u010ditanja":"2 minute"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/likemetkovic.hr\/prica-o-bijelom-zlatu-doznajte-po-cemu-je-stonska-sol-jedinstvena-u-svijetu\/","url":"https:\/\/likemetkovic.hr\/prica-o-bijelom-zlatu-doznajte-po-cemu-je-stonska-sol-jedinstvena-u-svijetu\/","name":"PRI\u010cA O BIJELOM ZLATU Doznajte po \u010demu je stonska sol jedinstvena u svijetu - likemetkovic.hr","isPartOf":{"@id":"https:\/\/likemetkovic.hr\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/likemetkovic.hr\/prica-o-bijelom-zlatu-doznajte-po-cemu-je-stonska-sol-jedinstvena-u-svijetu\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/likemetkovic.hr\/prica-o-bijelom-zlatu-doznajte-po-cemu-je-stonska-sol-jedinstvena-u-svijetu\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/sol-ston-pejic.jpg","datePublished":"2020-11-08T07:39:20+00:00","dateModified":"2020-11-08T07:39:43+00:00","author":{"@id":"https:\/\/likemetkovic.hr\/#\/schema\/person\/a42711f3385a0e2be6f7e0443bfb28f0"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/likemetkovic.hr\/prica-o-bijelom-zlatu-doznajte-po-cemu-je-stonska-sol-jedinstvena-u-svijetu\/#breadcrumb"},"inLanguage":"hr","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/likemetkovic.hr\/prica-o-bijelom-zlatu-doznajte-po-cemu-je-stonska-sol-jedinstvena-u-svijetu\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"hr","@id":"https:\/\/likemetkovic.hr\/prica-o-bijelom-zlatu-doznajte-po-cemu-je-stonska-sol-jedinstvena-u-svijetu\/#primaryimage","url":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/sol-ston-pejic.jpg","contentUrl":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/sol-ston-pejic.jpg","width":800,"height":400},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/likemetkovic.hr\/prica-o-bijelom-zlatu-doznajte-po-cemu-je-stonska-sol-jedinstvena-u-svijetu\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Po\u010detna stranica","item":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"PRI\u010cA O BIJELOM ZLATU Doznajte po \u010demu je stonska sol jedinstvena u svijetu"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/likemetkovic.hr\/#website","url":"https:\/\/likemetkovic.hr\/","name":"likemetkovic.hr","description":"Misli pozitivno... \u010ditaj LIKE","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/likemetkovic.hr\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"hr"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/likemetkovic.hr\/#\/schema\/person\/a42711f3385a0e2be6f7e0443bfb28f0","name":"LIKEmetkovic.hr","sameAs":["http:\/\/likemetkovic.hr"],"url":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/author\/likemetkovic-hr\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/109656","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=109656"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/109656\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/109657"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=109656"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=109656"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=109656"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}