{"id":122400,"date":"2021-09-03T18:10:26","date_gmt":"2021-09-03T16:10:26","guid":{"rendered":"https:\/\/likemetkovic.hr\/?p=122400"},"modified":"2021-09-03T18:10:26","modified_gmt":"2021-09-03T16:10:26","slug":"u-dubrovniku-se-ocajnicki-traze-konobari-i-kuhari-spasavaju-student-servis-i-umirovljenici","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/u-dubrovniku-se-ocajnicki-traze-konobari-i-kuhari-spasavaju-student-servis-i-umirovljenici\/","title":{"rendered":"U Dubrovniku se o\u010dajni\u010dki tra\u017ee konobari i kuhari, spa\u0161avaju student servis i umirovljenici"},"content":{"rendered":"

Nekoliko vlasnika ugostiteljskih objekata u Dubrovniku tvrdi kako su ostali na minimalnom broju zaposlenika koji rade duple smjene i kako im novi hitno trebaju, prvenstveno misle\u0107i na konobare i kuhare. S druge strane, nekoliko ugostitelja je kazalo kako je ‘nedostatak radne snage’ sasvim pogre\u0161an termin. Oni smatraju kako radne snage ima, ali kako mnogi od njih ne \u017eele raditi pod uvjetima koji se nude, pi\u0161e Dubrova\u010dki dnevnik<\/a>.<\/p>\n

Od sredine srpnja ove godine na jugu Hrvatske ponovno se aktualiziralo pitanje za koje su mnogi mislili kako se ove godine ne\u0107e dogoditi, a to je pitanje nedostatka radne snage u sezoni. Brojke u turizmu su se naglo popravile, a uz to se stvorila potreba za dodatnom radnom snagom koju je sada, ka\u017eu poduzetnici u turizmu, te\u0161ko prona\u0107i. Kako je malo tko ra\u010dunao na ovakve turisti\u010dke brojke, tako se po\u010detkom sezone, ka\u017eu oni, nije zapo\u0161ljavalo vi\u0161e no \u0161to su potrebe bile u svibnju ili u lipnju, kad su brojke bile znatno lo\u0161ije. Stoga su brojni sezonski radnici koji su im i bili na raspolaganju, u me\u0111uvremenu po\u0161li raditi u druge destinacije.<\/p>\n

Dubrova\u010dki dnevnik je razgovarao s nekoliko vlasnika ugostiteljskih objekata u Dubrovniku koji tvrde kako su ostali na minimalnom broju zaposlenika koji rade duple smjene i kako im novi hitno trebaju, prvenstveno misle\u0107i na konobare i kuhare. No, nikako ih ne uspijevaju na\u0107i. Dio poduzetnika nove djelatnike ni ne tra\u017ei. Kako nam govore, s postoje\u0107im su se djelatnicima dogovorili kako ne\u0107e zapo\u0161ljavati nove jer ne znaju do kada \u0107e trajati sezona, te rade s njima ili ih uvjeravaju da se strpe, a daju im dodatni prihod.<\/p>\n

S druge strane, nekoliko ugostitelja koji su htjeli ostati anonimni, za Dubrova\u010dki dnevnik je kazalo kako je ‘nedostatak radne snage’ sasvim pogre\u0161an termin. Nagla\u0161avaju kako je primjerice posao konobara oduvijek bio te\u017eak, ali se prije bolje pla\u0107ao. Oni smatraju kako radne snage ima, ali kako mnogi od njih ne \u017eele raditi pod uvjetima koji se tra\u017ee, a pri tom se prvenstveno misli na ne\u0161to ni\u017ee pla\u0107e, posebno nakon 2020. Covid godine kad su\u00a0 one sni\u017eene, a i u ovoj godini, bez obzira na neusporedivo bolje turisti\u010dke rezultate, za mnoge od njih su ostale iste kao i lani.<\/p>\n

SPAS PREKO STUDENT SERVISA<\/p>\n

\u201e\u010cinjenica je da radne snage nedostaje jer u svibnju nitko nije htio riskirati s dodatnim zapo\u0161ljavanjima. Svi su imali taj ‘kostur’ od stalno zaposlenih djelatnika kojega su dalje nadogradili uz djelatnike koji rade preko u\u010deni\u010dkih i studentskih servisa,\u201c ka\u017ee predsjednica Ceha ugostitelja Dubrova\u010dko-neretvanske \u017eupanije Nikolina Far\u010di\u0107 dodav\u0161i kako \u0107e produljenje sezone i na rujan zna\u010diti jednu dobru vijest za turizam, ali i dodatno optere\u0107enje na vlasnike ugostiteljskih objekata i njihove djelatnike.<\/p>\n

Na pitanje kako komentira \u010dinjenicu da se djelatnici u turisti\u010dkom i ugostiteljskom sektoru o\u010dajni\u010dki tra\u017ee, dok na Zavodu za zapo\u0161ljavanje ipak ima dosta ljudi, Far\u010di\u0107 odgovara kako to ovisi i o njihovim kvalifikacijama.<\/p>\n

\u201eSla\u017eem se da na Zavodu uvijek ima ljudi koji se mogu anga\u017eirati u radni odnos, no to ovisi i o tome koliko su oni kvalificirani. Tako\u0111er, vrlo je te\u0161ko da \u0107e oni biti dugoro\u010dno zaposleni, \u0161to onda zna\u010di da \u0107e se ponovno vra\u0107ati na Zavod, \u0161to je nezgodno,\u201c izjavila je.<\/p>\n

‘VLASNICI SMO I NIJE NAM PROBLEM POTEGNUTI ZA TROJE’<\/p>\n

Potpredsjednica Strukovne grupe turisti\u010dkih agencija pri HGK i vlasnica agencije Dominium Travel Slavica Grke\u0161 smatra kako bi u takvoj situaciji i vlasnici trebali ‘zasukati rukave’.<\/p>\n

Vi\u0161e o ovome mo\u017eete pro\u010ditati na portalu Dubrova\u010dki dubrova\u010dki<\/a><\/strong>…<\/p>\n

Pi\u0161e: Ivona Butjer Mratinovi\u0107<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nekoliko vlasnika ugostiteljskih objekata u Dubrovniku tvrdi kako su ostali na minimalnom broju zaposlenika koji rade duple smjene i kako im novi hitno trebaju, prvenstveno misle\u0107i na konobare i kuhare. S druge strane, nekoliko ugostitelja je kazalo kako je ‘nedostatak radne snage’ sasvim pogre\u0161an termin. Oni smatraju kako radne snage ima, ali kako mnogi od […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[283,290],"tags":[664,3231,6813],"class_list":{"0":"post-122400","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-a","7":"category-politika","8":"tag-dubrovnik","9":"tag-radnici","10":"tag-turisticka-sezona"},"yoast_head":"\nU Dubrovniku se o\u010dajni\u010dki tra\u017ee konobari i kuhari, spa\u0161avaju student servis i umirovljenici - likemetkovic.hr<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/likemetkovic.hr\/u-dubrovniku-se-ocajnicki-traze-konobari-i-kuhari-spasavaju-student-servis-i-umirovljenici\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"hr_HR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"U Dubrovniku se o\u010dajni\u010dki tra\u017ee konobari i kuhari, spa\u0161avaju student servis i umirovljenici - likemetkovic.hr\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Nekoliko vlasnika ugostiteljskih objekata u Dubrovniku tvrdi kako su ostali na minimalnom broju zaposlenika koji rade duple smjene i kako im novi hitno trebaju, prvenstveno misle\u0107i na konobare i kuhare. S druge strane, nekoliko ugostitelja je kazalo kako je ‘nedostatak radne snage’ sasvim pogre\u0161an termin. Oni smatraju kako radne snage ima, ali kako mnogi od […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/likemetkovic.hr\/u-dubrovniku-se-ocajnicki-traze-konobari-i-kuhari-spasavaju-student-servis-i-umirovljenici\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"likemetkovic.hr\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/likemetkovic.hr\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-09-03T16:10:26+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/likemetkovic.hr\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/sezonski-posao-konobarica.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"531\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"LIKEmetkovic.hr\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisao\/la\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"LIKEmetkovic.hr\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Procijenjeno vrijeme \u010ditanja\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minute\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/likemetkovic.hr\/u-dubrovniku-se-ocajnicki-traze-konobari-i-kuhari-spasavaju-student-servis-i-umirovljenici\/\",\"url\":\"https:\/\/likemetkovic.hr\/u-dubrovniku-se-ocajnicki-traze-konobari-i-kuhari-spasavaju-student-servis-i-umirovljenici\/\",\"name\":\"U Dubrovniku se o\u010dajni\u010dki tra\u017ee konobari i kuhari, spa\u0161avaju student servis i umirovljenici - likemetkovic.hr\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/likemetkovic.hr\/#website\"},\"datePublished\":\"2021-09-03T16:10:26+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/likemetkovic.hr\/#\/schema\/person\/a42711f3385a0e2be6f7e0443bfb28f0\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/likemetkovic.hr\/u-dubrovniku-se-ocajnicki-traze-konobari-i-kuhari-spasavaju-student-servis-i-umirovljenici\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"hr\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/likemetkovic.hr\/u-dubrovniku-se-ocajnicki-traze-konobari-i-kuhari-spasavaju-student-servis-i-umirovljenici\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/likemetkovic.hr\/u-dubrovniku-se-ocajnicki-traze-konobari-i-kuhari-spasavaju-student-servis-i-umirovljenici\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Po\u010detna stranica\",\"item\":\"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"U Dubrovniku se o\u010dajni\u010dki tra\u017ee konobari i kuhari, spa\u0161avaju student servis i umirovljenici\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/likemetkovic.hr\/#website\",\"url\":\"https:\/\/likemetkovic.hr\/\",\"name\":\"likemetkovic.hr\",\"description\":\"Misli pozitivno... \u010ditaj LIKE\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/likemetkovic.hr\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"hr\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/likemetkovic.hr\/#\/schema\/person\/a42711f3385a0e2be6f7e0443bfb28f0\",\"name\":\"LIKEmetkovic.hr\",\"sameAs\":[\"http:\/\/likemetkovic.hr\"],\"url\":\"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/author\/likemetkovic-hr\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"U Dubrovniku se o\u010dajni\u010dki tra\u017ee konobari i kuhari, spa\u0161avaju student servis i umirovljenici - likemetkovic.hr","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/likemetkovic.hr\/u-dubrovniku-se-ocajnicki-traze-konobari-i-kuhari-spasavaju-student-servis-i-umirovljenici\/","og_locale":"hr_HR","og_type":"article","og_title":"U Dubrovniku se o\u010dajni\u010dki tra\u017ee konobari i kuhari, spa\u0161avaju student servis i umirovljenici - likemetkovic.hr","og_description":"Nekoliko vlasnika ugostiteljskih objekata u Dubrovniku tvrdi kako su ostali na minimalnom broju zaposlenika koji rade duple smjene i kako im novi hitno trebaju, prvenstveno misle\u0107i na konobare i kuhare. S druge strane, nekoliko ugostitelja je kazalo kako je ‘nedostatak radne snage’ sasvim pogre\u0161an termin. Oni smatraju kako radne snage ima, ali kako mnogi od […]","og_url":"https:\/\/likemetkovic.hr\/u-dubrovniku-se-ocajnicki-traze-konobari-i-kuhari-spasavaju-student-servis-i-umirovljenici\/","og_site_name":"likemetkovic.hr","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/likemetkovic.hr\/","article_published_time":"2021-09-03T16:10:26+00:00","og_image":[{"width":800,"height":531,"url":"https:\/\/likemetkovic.hr\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/sezonski-posao-konobarica.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"LIKEmetkovic.hr","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisao\/la":"LIKEmetkovic.hr","Procijenjeno vrijeme \u010ditanja":"3 minute"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/likemetkovic.hr\/u-dubrovniku-se-ocajnicki-traze-konobari-i-kuhari-spasavaju-student-servis-i-umirovljenici\/","url":"https:\/\/likemetkovic.hr\/u-dubrovniku-se-ocajnicki-traze-konobari-i-kuhari-spasavaju-student-servis-i-umirovljenici\/","name":"U Dubrovniku se o\u010dajni\u010dki tra\u017ee konobari i kuhari, spa\u0161avaju student servis i umirovljenici - likemetkovic.hr","isPartOf":{"@id":"https:\/\/likemetkovic.hr\/#website"},"datePublished":"2021-09-03T16:10:26+00:00","author":{"@id":"https:\/\/likemetkovic.hr\/#\/schema\/person\/a42711f3385a0e2be6f7e0443bfb28f0"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/likemetkovic.hr\/u-dubrovniku-se-ocajnicki-traze-konobari-i-kuhari-spasavaju-student-servis-i-umirovljenici\/#breadcrumb"},"inLanguage":"hr","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/likemetkovic.hr\/u-dubrovniku-se-ocajnicki-traze-konobari-i-kuhari-spasavaju-student-servis-i-umirovljenici\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/likemetkovic.hr\/u-dubrovniku-se-ocajnicki-traze-konobari-i-kuhari-spasavaju-student-servis-i-umirovljenici\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Po\u010detna stranica","item":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"U Dubrovniku se o\u010dajni\u010dki tra\u017ee konobari i kuhari, spa\u0161avaju student servis i umirovljenici"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/likemetkovic.hr\/#website","url":"https:\/\/likemetkovic.hr\/","name":"likemetkovic.hr","description":"Misli pozitivno... \u010ditaj LIKE","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/likemetkovic.hr\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"hr"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/likemetkovic.hr\/#\/schema\/person\/a42711f3385a0e2be6f7e0443bfb28f0","name":"LIKEmetkovic.hr","sameAs":["http:\/\/likemetkovic.hr"],"url":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/author\/likemetkovic-hr\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/122400","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=122400"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/122400\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=122400"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=122400"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=122400"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}