Dubrova\u010dki vjesnik<\/a>.<\/p>\nTra\u017ei se radna snaga<\/h4>\n
Najni\u017ee pla\u0107e u turizmu primaju \u010dista\u010dice, sprema\u010dice i pomo\u0107no osoblje u kuhinji, oko 5.000 kuna neto mjese\u010dno, prosje\u010dna pla\u0107a konobara u nekom dubrova\u010dkom hotelu je izme\u0111u 6.000 i 7.500 kuna, ka\u017ee Dolores Luji\u0107, povjerenica Sindikata turizma i ugostiteljstva Hrvatske. Podatke za restorane nema, ali s obzirom na veliku potra\u017enju za konobarima, uvjerenja je kako ni tamo nisu ni\u017ee. Recepcionari su u rangu konobara, dok su pla\u0107e kuhara, osobito kuhara 1 i \u0161efa kuhinje, neka sasvim druga pri\u010da.<\/p>\n
– Na njih se uglavnom ne primjenjuju koeficijenti. Kuhari i \u0161efovi kuhinje u vrhunskom restoranu u Dubrovniku primaju po 12.000, 15.000 do 20.000 kuna \u2013 ka\u017ee Luji\u0107.<\/p>\n
Sude\u0107i po oglasima Hrvatskog zavoda za zapo\u0161ljavanje, najtra\u017eenija zanimanja su kuhar i konobar. Na \u010ditavom podru\u010dju Dubrova\u010dko-neretvanske \u017eupanije otvoreno je 67 oglasa za kuhara i 52 za konobara. Julijo Srgota, predstojnik Podru\u010dnog ureda Zavoda za zapo\u0161ljavanje u Dubrovniku, ka\u017ee kako se poslodavci ne odmaraju, oglasi sti\u017eu svakodnevno od po\u010detka godine.<\/p>\n
Po Zakonu o strancima, za neke poslove poslodavci moraju dobiti pozitivno mi\u0161ljenje HZZ-a i tzv. ‘test tr\u017ei\u0161ta rada’, a tek onda MUP-u podnijeti zahtjev za izdavanje dozvole za boravak i rad stranog radnika. Turisti\u010dki sektor mo\u017ee ishoditi radne dozvole za svoje radnike iz tre\u0107ih zemalja i bez testa tr\u017ei\u0161ta rada, ali samo u trajanju do\u00a0 90 dana tijekom kalendarske godine.<\/p>\n
Podru\u010dna slu\u017eba HZZ-a u Dubrovniku, u 2021. godini primila je 1.887 zahtjeva za zapo\u0161ljavanje dr\u017eavljana tre\u0107ih zemalja. Na podru\u010dju Dubrova\u010dko-neretvanske \u017eupanije, HZZ je u pro\u0161loj godini izdao 286 pozitivnih mi\u0161ljenja, deset je u obradi te je izdano 1.070 radnih dozvola. zavod je odbio 71, a 361 radnu dozvolu obustavio. Najve\u0107i broj zahtjeva odnosio se na poslove u graditeljstvu te ugostiteljstvu i turizmu, kao \u0161to su: radnik visokogradnje, kuhar, konobar, pomo\u0107ni kuhar, tesar, zidar, sobar, armira\u010d, radnik niskogradnje i fasader.<\/p>\n
Kako su poslodavci u svom zahtjevu za mi\u0161ljenje HZZ-a pri zapo\u0161ljavanju stranaca du\u017eni prilo\u017eiti i podatak o dohotku, ispada da je prosje\u010dna pla\u0107a radnika koji je iz tre\u0107ih zemalja ovdje do\u0161ao raditi kao kuhar 5.506,9 kuna, konobar 5.462,6 kune, pekar 4.631,8 kunu, dok su poslodavci za sobaricu u prosjeku prijavljivali pla\u0107u od 4876,03 kuna ili za \u010dista\u010da 4.461 kunu bruto.<\/p>\n
Najve\u0107a i najni\u017ea pla\u0107a<\/h4>\n
Prosje\u010dna pla\u0107a zaposlenih u Turisti\u010dkoj zajednici grada Dubrovnika u 2019. bila je 7.724 kuna neto. Precizne podatke o prosje\u010dnoj pla\u0107i za pojedina zanimanja u tzv. ‘realnom sektoru’ u turizmu na dubrova\u010dkom podru\u010dju te\u0161ko je prona\u0107i.<\/p>\n
Hrvatska gospodarska komora-\u017dupanijska komora Dubrovnik radila je analizu pla\u0107a u trgova\u010dkim dru\u0161tvima Dubrova\u010dko-neretvanske \u017eupanije za 2020. godinu. Po njihovim podacima, prosje\u010dna pla\u0107a u djelatnosti pru\u017eanja usluga smje\u0161taja i pripreme hrane ovdje je 4.971 kunu neto, u trgovini 4.743 kune, u prijevozu 6.276 kuna te u djelatnosti administrativne i pomo\u0107ne uslu\u017ene djelatnosti, a 90 posto dru\u0161tava u ovoj kategoriji \u010dine putni\u010dke agencije, 5.166 kuna.<\/p>\n
U odnosu na 2019. godinu, najve\u0107i pad mjese\u010dne pla\u0107e zabilje\u017een\u00a0 je upravo u djelatnostima usluga smje\u0161taja turizmu i pripreme hrane (22 posto), najmanji u prijevozu, dok je u gra\u0111evinarstvu porasla za pet posto i u prosjeku je iznosila 4.552 kune neto.<\/p>\n
– Najve\u0107a prosje\u010dna mjese\u010dna neto pla\u0107a ispla\u0107ena je u djelatnosti opskrbe elektri\u010dnom energijom, plinom, parom i klimatizacijom, 6.811 kuna. Paradoksalno, najni\u017ea prosje\u010dna pla\u0107a u \u017eupaniji je u djelatnosti obrazovanja, 3.890 kuna. To se odnosi na privatne ustanove i trgova\u010dka dru\u0161tva, a ne na \u0161kole koje su financirane iz prora\u010duna, ali govori kako se kao dru\u0161tvo odnosimo prema toj djelatnosti. Podaci su egzaktni, temeljeni na podacima koje su poduzetnici iskazali u svojim zavr\u0161nim financijskim izvje\u0161\u0107ima Fini \u2013 ka\u017ee Nikolina Troji\u0107, predsjednik \u017dupanijske komore Dubrovnik.<\/p>\n
Komentiraju\u0107i \u010dinjenicu kako su prosje\u010dna primanja na dubrova\u010dkom podru\u010dju ni\u017ea od dr\u017eavnoga, Troji\u0107 napominje da je koronavirus ovdje mnogo te\u017ee pogodio veliki dio poslovnih subjekata i da je veliki broj zaposlenih ovisio o Vladinoj potpori za o\u010duvanje radnih mjesta u iznosu \u010detiri tisu\u0107e kuna.<\/p>\n
\n
I studenti rade!<\/h4>\n
Posredstvom Studentskog centra Dubrovnik, studentska populacija u najve\u0107em broju slu\u010dajeva radi na poslovima u turizmu i ugostiteljstvu. Preko studentskog servisa, 2021. godine potpisano je 6.878 ugovora. Radi usporedbe, u 2020. preko student servisa potpisano je 4.097, a u 2019. 10.364 ugovora.<\/p>\n
– Naj\u010de\u0161\u0107e, satnice za studente lani su bile izme\u0111u 30 i 35 kuna, a najtra\u017eeniji poslovi bili su konobari, pomo\u0107no osoblje u ugostiteljstvu, \u010dista\u010dice, sobarice i ostali poslovi hotelskog doma\u0107instva \u2013 ka\u017ee Marko Potrebica, ravnatelj Studentskog centra Dubrovnik.<\/p>\n
Pi\u0161e: Silvia Rudinovi\u0107 \/ Dubrova\u010dki vjesnik<\/a><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Hotelske ku\u0107e i ugostitelji u Dubrovniku u potrazi su za nedostaju\u0107om radnom snagom uo\u010di turisti\u010dke sezone 2022. godine. Burza rada zatrpana je natje\u010dajima, radnici se tra\u017ee izvan granica Hrvatske, nitko ne \u017eeli ponoviti lanjsku gre\u0161ku u koracima kad se zbog straha od zatvaranja emitivnih tr\u017ei\u0161ta zakasnilo u zapo\u0161ljavanju. Dio sezonaca je oti\u0161ao u inozemstvo, dio […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[296,290],"tags":[5030,6813],"class_list":{"0":"post-127283","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-ab","7":"category-politika","8":"tag-place","9":"tag-turisticka-sezona"},"yoast_head":"\n
Pla\u0107e u turisti\u010dkom sektoru: koliko dobivaju \u010dista\u010dice, konobari, pomo\u0107no osoblje, a koliko kuhari - likemetkovic.hr<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/likemetkovic.hr\/place-u-turistickom-sektoru-koliko-dobivaju-cistacice-konobari-pomocno-osoblje-a-koliko-kuhari\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"hr_HR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Pla\u0107e u turisti\u010dkom sektoru: koliko dobivaju \u010dista\u010dice, konobari, pomo\u0107no osoblje, a koliko kuhari - likemetkovic.hr\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Hotelske ku\u0107e i ugostitelji u Dubrovniku u potrazi su za nedostaju\u0107om radnom snagom uo\u010di turisti\u010dke sezone 2022. godine. Burza rada zatrpana je natje\u010dajima, radnici se tra\u017ee izvan granica Hrvatske, nitko ne \u017eeli ponoviti lanjsku gre\u0161ku u koracima kad se zbog straha od zatvaranja emitivnih tr\u017ei\u0161ta zakasnilo u zapo\u0161ljavanju. Dio sezonaca je oti\u0161ao u inozemstvo, dio […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/likemetkovic.hr\/place-u-turistickom-sektoru-koliko-dobivaju-cistacice-konobari-pomocno-osoblje-a-koliko-kuhari\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"likemetkovic.hr\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/likemetkovic.hr\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-01-27T09:19:07+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/likemetkovic.hr\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/sezonski-posao-konobarica.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"531\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"LIKEmetkovic.hr\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisao\/la\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"LIKEmetkovic.hr\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Procijenjeno vrijeme \u010ditanja\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minuta\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/likemetkovic.hr\/place-u-turistickom-sektoru-koliko-dobivaju-cistacice-konobari-pomocno-osoblje-a-koliko-kuhari\/\",\"url\":\"https:\/\/likemetkovic.hr\/place-u-turistickom-sektoru-koliko-dobivaju-cistacice-konobari-pomocno-osoblje-a-koliko-kuhari\/\",\"name\":\"Pla\u0107e u turisti\u010dkom sektoru: koliko dobivaju \u010dista\u010dice, konobari, pomo\u0107no osoblje, a koliko kuhari - likemetkovic.hr\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/likemetkovic.hr\/#website\"},\"datePublished\":\"2022-01-27T09:19:07+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/likemetkovic.hr\/#\/schema\/person\/a42711f3385a0e2be6f7e0443bfb28f0\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/likemetkovic.hr\/place-u-turistickom-sektoru-koliko-dobivaju-cistacice-konobari-pomocno-osoblje-a-koliko-kuhari\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"hr\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/likemetkovic.hr\/place-u-turistickom-sektoru-koliko-dobivaju-cistacice-konobari-pomocno-osoblje-a-koliko-kuhari\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/likemetkovic.hr\/place-u-turistickom-sektoru-koliko-dobivaju-cistacice-konobari-pomocno-osoblje-a-koliko-kuhari\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Po\u010detna stranica\",\"item\":\"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Pla\u0107e u turisti\u010dkom sektoru: koliko dobivaju \u010dista\u010dice, konobari, pomo\u0107no osoblje, a koliko kuhari\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/likemetkovic.hr\/#website\",\"url\":\"https:\/\/likemetkovic.hr\/\",\"name\":\"likemetkovic.hr\",\"description\":\"Misli pozitivno... \u010ditaj LIKE\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/likemetkovic.hr\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"hr\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/likemetkovic.hr\/#\/schema\/person\/a42711f3385a0e2be6f7e0443bfb28f0\",\"name\":\"LIKEmetkovic.hr\",\"sameAs\":[\"http:\/\/likemetkovic.hr\"],\"url\":\"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/author\/likemetkovic-hr\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Pla\u0107e u turisti\u010dkom sektoru: koliko dobivaju \u010dista\u010dice, konobari, pomo\u0107no osoblje, a koliko kuhari - likemetkovic.hr","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/likemetkovic.hr\/place-u-turistickom-sektoru-koliko-dobivaju-cistacice-konobari-pomocno-osoblje-a-koliko-kuhari\/","og_locale":"hr_HR","og_type":"article","og_title":"Pla\u0107e u turisti\u010dkom sektoru: koliko dobivaju \u010dista\u010dice, konobari, pomo\u0107no osoblje, a koliko kuhari - likemetkovic.hr","og_description":"Hotelske ku\u0107e i ugostitelji u Dubrovniku u potrazi su za nedostaju\u0107om radnom snagom uo\u010di turisti\u010dke sezone 2022. godine. Burza rada zatrpana je natje\u010dajima, radnici se tra\u017ee izvan granica Hrvatske, nitko ne \u017eeli ponoviti lanjsku gre\u0161ku u koracima kad se zbog straha od zatvaranja emitivnih tr\u017ei\u0161ta zakasnilo u zapo\u0161ljavanju. Dio sezonaca je oti\u0161ao u inozemstvo, dio […]","og_url":"https:\/\/likemetkovic.hr\/place-u-turistickom-sektoru-koliko-dobivaju-cistacice-konobari-pomocno-osoblje-a-koliko-kuhari\/","og_site_name":"likemetkovic.hr","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/likemetkovic.hr\/","article_published_time":"2022-01-27T09:19:07+00:00","og_image":[{"width":800,"height":531,"url":"https:\/\/likemetkovic.hr\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/sezonski-posao-konobarica.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"LIKEmetkovic.hr","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisao\/la":"LIKEmetkovic.hr","Procijenjeno vrijeme \u010ditanja":"5 minuta"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/likemetkovic.hr\/place-u-turistickom-sektoru-koliko-dobivaju-cistacice-konobari-pomocno-osoblje-a-koliko-kuhari\/","url":"https:\/\/likemetkovic.hr\/place-u-turistickom-sektoru-koliko-dobivaju-cistacice-konobari-pomocno-osoblje-a-koliko-kuhari\/","name":"Pla\u0107e u turisti\u010dkom sektoru: koliko dobivaju \u010dista\u010dice, konobari, pomo\u0107no osoblje, a koliko kuhari - likemetkovic.hr","isPartOf":{"@id":"https:\/\/likemetkovic.hr\/#website"},"datePublished":"2022-01-27T09:19:07+00:00","author":{"@id":"https:\/\/likemetkovic.hr\/#\/schema\/person\/a42711f3385a0e2be6f7e0443bfb28f0"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/likemetkovic.hr\/place-u-turistickom-sektoru-koliko-dobivaju-cistacice-konobari-pomocno-osoblje-a-koliko-kuhari\/#breadcrumb"},"inLanguage":"hr","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/likemetkovic.hr\/place-u-turistickom-sektoru-koliko-dobivaju-cistacice-konobari-pomocno-osoblje-a-koliko-kuhari\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/likemetkovic.hr\/place-u-turistickom-sektoru-koliko-dobivaju-cistacice-konobari-pomocno-osoblje-a-koliko-kuhari\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Po\u010detna stranica","item":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Pla\u0107e u turisti\u010dkom sektoru: koliko dobivaju \u010dista\u010dice, konobari, pomo\u0107no osoblje, a koliko kuhari"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/likemetkovic.hr\/#website","url":"https:\/\/likemetkovic.hr\/","name":"likemetkovic.hr","description":"Misli pozitivno... \u010ditaj LIKE","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/likemetkovic.hr\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"hr"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/likemetkovic.hr\/#\/schema\/person\/a42711f3385a0e2be6f7e0443bfb28f0","name":"LIKEmetkovic.hr","sameAs":["http:\/\/likemetkovic.hr"],"url":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/author\/likemetkovic-hr\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/127283","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=127283"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/127283\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":127284,"href":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/127283\/revisions\/127284"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=127283"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=127283"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=127283"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}