{"id":139096,"date":"2022-12-22T07:45:06","date_gmt":"2022-12-22T06:45:06","guid":{"rendered":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/?p=139096"},"modified":"2022-12-22T07:45:06","modified_gmt":"2022-12-22T06:45:06","slug":"sa-samo-26-godina-metkovac-postao-direktor-u-najvecoj-istarskoj-firmi-zbog-ove-ponude-sam-se-vratio-iz-amerike","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/sa-samo-26-godina-metkovac-postao-direktor-u-najvecoj-istarskoj-firmi-zbog-ove-ponude-sam-se-vratio-iz-amerike\/","title":{"rendered":"Sa samo 26 godina Metkovac postao direktor u najve\u0107oj istarskoj firmi: \u2018Zbog ove ponude sam se vratio iz Amerike!\u2018"},"content":{"rendered":"

Josip Bari\u0161i\u0107<\/strong> ove je godine preuzeo ulogu direktora vinarstva i proizvodnje Agrolagune. Otkrio nam je detalje svojeg impresivnog \u017eivotopisa i planove za budu\u0107nost tvrtke…<\/p>\n

Zamislite sljede\u0107i scenarij.<\/p>\n

Imate 26 godina i upravo su vam ponudili da postanete direktor proizvodnje u firmi koja je pro\u0161le godine ukupno uprihodila 126,6 milijuna kuna. O\u010dekivanja su, naravno, ogromna \u2013 automatizacija i digitalizacija poslovanja, lansiranje novih proizvoda te redizajn postoje\u0107ih brendova su samo neki od zadataka, uz, dakako, obavezno \u0161irenje tr\u017ei\u0161ta, pi\u0161e Jutarnji list<\/a>.<\/p>\n

Pitanje je sljede\u0107e \u2013 ho\u0107ete li prihvatiti taj posao?<\/p>\n

Ako pitate\u00a0Josipa Bari\u0161i\u0107a<\/strong>, odgovor je potvrdan.<\/p>\n

Naime, spomenuti enolog ove je godine preuzeo ulogu direktora vinarstva i proizvodnje Agrolagune, najutjecajnije proizvodne kompanije u Istri, ali i jedne od najva\u017enijih vinarija ne samo u Hrvatskoj, nego i u regiji. Kompleksnost njegova posla najplasti\u010dnije se mo\u017ee iskazati kroz brojke jer \u0107e na svojoj poziciji nadgledati proizvodnju 4,5 milijuna litara vina, 180 tona ekstra djevi\u010danskog maslinovog ulja te 350 tona tvrdog sira i skute. Odgovornost je, dakle, izuzetno visoka, no ovaj ro\u0111eni Metkov\u010danin ne namjerava ustupiti pred izazovom. \u0160tovi\u0161e, sam sebi je dodatno podigao ljestvicu o\u010dekivanja.<\/p>\n

– \u017delja mi je ne samo zadr\u017eati kvalitetu na\u0161ih proizvoda ve\u0107 ih podignuti na jo\u0161 vi\u0161u razinu<\/em> \u2013 govori nam Bari\u0161i\u0107.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Agrolaguna u sljede\u0107em periodu planira modernizirati i automatizirati procese u svim proizvodnim cjelinama, educirati zaposlenike, otvoriti novu ku\u0161aonu i trgovinu vina, sira i ulja u Pore\u010du, provesti veliki projekt navodnjavanja maslinika od 109 hektara te digitalizirati poljoprivredu.<\/p>\n

No, kako je jedan 26-godi\u0161njak do\u0161ao do direktorske pozicije u Agrolaguni?<\/strong> Odgovor se zapravo lako mo\u017ee prona\u0107i u njegovom \u017eivotopisu. Nakon zavr\u0161etka studija u Pore\u010du oti\u0161ao je na magisterij u Francusku gdje je dio predavanja slu\u0161ao u presti\u017enom L\u2018Ecole du vin Bordeauxu, dok je obrazovanje naposljetku zavr\u0161io u Portugalu. Jedan od prvih inozemnih poslovnih anga\u017emana bio mu je u \u010duvenoj kalifornijskoj vinariji Inglenook u Napa Valley, no \u017eelja za osobnim razvojem odvela ga je iz Amerike u Europu, to\u010dnije u bordo\u0161ku vinariju Chateau Chauvin Saint-\u00c9milion Grand Cru Class\u00e9. Prije dolaska u Agrolagunu radio je, pak, u kalifornijskoj vinariji Ledson, \u0161to samo pokazuje da je iza njega izuzeto impresivan pedigre. Stoga, ne \u010dudi da je jednoga dana do\u0161ao poziv iz Pore\u010da.<\/p>\n

– Predsjednica uprave Agrolagune,\u00a0Nerina Zec<\/strong>, odva\u017eila se i zakora\u010dila, mogu slobodno re\u0107i, u nepoznato. Zaposliti mladu osobu na ovako bitnu i odgovornu poziciju nije mala stvar. Za to treba imati hrabrosti, viziju za tvrtku u budu\u0107nosti, ali i velikog iskustva. To moju odgovornost, motivaciju i \u017eelju za stvaranjem vrhunskih proizvoda \u010dini jo\u0161 i ve\u0107om<\/em> \u2013 ka\u017ee Bari\u0161i\u0107 te dodaje kako ga je tijekom intervjua na prvu privukla vizija i smjer u kojem se Agrolaguna \u017eeli razvijati i pozicionirati u svijetu vina, sira i ulja. Naime, osim brojnih vinograda, Agrolaguna ima i najve\u0107i maslinik u regiji koji daje vrhunska ulja pod etiketom Ol Istria, a ima i vlastitu siranu \u0160pin koja je ove godine dobila nagradu za najbolji ov\u010dji sir na svijetu.<\/p>\n

Brzo stekao povjerenje<\/h4>\n

Kada je tek do\u0161ao na poziciju, priznaje, bilo je sumnji\u010davih pogleda okoline, ponajvi\u0161e zbog njegove dobi. No, isti\u010de da je vrlo brzo stekao povjerenje i podr\u0161ku svojih kolega iz svih sektora, kao i od \u010delnih ljudi firme.<\/p>\n

– U ovih 11 mjeseci napravili smo puno malih promjena koje tvore kvalitetne temelje za budu\u0107nost. Najbitnija stvar je tim<\/strong>. Mogu re\u0107i da na \u010delu svakog proizvodnog odjela imamo izvanrednu mladu ekipu koja uspje\u0161no vlada svim izazovima. Samim time dogodile su se promjene u na\u010dinu komunikacije, pogledu na posao i okru\u017eenje, osna\u017eili smo timski rad. Veseli me kad ujutro vidim nasmijane ljude oko sebe. To zna\u010di da je radna atmosfera pozitivna i da ljudi pozitivno pristupaju poslu i zadacima<\/em> \u2013 govori Bari\u0161i\u0107.<\/p>\n

Ove su godine tako\u0111er osvojili \u010dak sedam zlatnih medalja za svoja vina<\/strong>, od kojih se posebno isti\u010du one na natjecanju Emozioni dal Mondo u Italiji. Tamo je njihovo vino Cabernet Sauvignon Festigia 2018. osvojilo Great Gold medalju, \u0161to zna\u010di da je dobilo najve\u0107i broj bodova unutar svjetske konkurencije, dok je Merlot Festigia 2018 progla\u0161eno najboljim vinom iz Hrvatske.<\/p>\n

S obzirom na njegovo iskustvo u tri razli\u010dite kulture vinarstva, upitali smo ga kako na vina gledaju Francuzi, Amerikanci te Hrvati. U Francuskoj<\/strong>, ka\u017ee, vino je dio kulture. Ono je dio svakodnevnog \u017eivota, duboko ucrtano u tradiciju i na\u010din \u017eivota. Osim \u0161to u\u017eivaju u konzumiranju vina, uklju\u010deni su u svaki trenutak stvaranja vina i ponose se time.<\/p>\n

Amerikanci<\/strong>, za razliku od Francuza, imaju druga\u010diji pogled na konzumaciju i proizvodnju vina. Baziraju se na znanost, nove tehnologije, a sve u svrhu dobivanja vrhunskih vina. Takav pristup omogu\u0107io im je da su danas lideri u proizvodnji vrhunskih vina, no, veli, koliko god stremili da budu prvi u svijetu nikad ne\u0107e biti Francuska, \u010dije prirodno bogatstvo samo po sebi daje izvanredna vina. \u0160to se ti\u010de Hrvatske, ka\u017ee da je u posljednjih nekoliko godina hrvatska vinska scena jako napredovala<\/strong>, pogotovo u kvaliteti vina.<\/p>\n

\u2018Zgrabite takvu priliku!\u2018<\/h4>\n

– To dokazuju brojna internacionalna priznanja koja sustavno pristi\u017eu na adrese hrvatskih vinara. Tako\u0111er se i navike potro\u0161a\u010da u Hrvatskoj mijenjaju. Sve vi\u0161e potro\u0161a\u010da cijeni, prepoznaje kvalitetu i njeguje kulturu ispijanja vina, \u0161to nas vinare izrazito veseli i motivira<\/em> \u2013 isti\u010de Bari\u0161i\u0107.<\/p>\n

Za kraj smo se jo\u0161 jednom osvrnuli na scenarij s po\u010detka teksta pa smo ga upitali \u0161to savjetujete mladima koji se ikada na\u0111u u situaciji kao \u0161to je njegova.<\/p>\n

\n

– Vrlo je nezahvalno dijeliti savjete, jer ionako svatko sam kreira svoj put. Ono \u0161to mogu re\u0107i je da slijede svoj unutarnji osje\u0107aj, vjeruju u sebe i svoje znanje, ako tome dodaju ambiciju i strast. No, zgrabite takvu priliku, ne pru\u017eaju se \u010desto<\/strong><\/em> \u2013 zaklju\u010duje Bari\u0161i\u0107.<\/p>\n

JOSIP BARI\u0160I\u0106 Ljubav prema vinu i vinarstvu odvela ga je na kraj svijeta<\/a><\/p><\/blockquote>\n