{"id":141414,"date":"2023-03-21T15:48:53","date_gmt":"2023-03-21T14:48:53","guid":{"rendered":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/?p=141414"},"modified":"2023-03-21T15:48:53","modified_gmt":"2023-03-21T14:48:53","slug":"pod-zubima-predatora-nestaje-mala-riba-koja-je-othranila-generacije-neretvana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/pod-zubima-predatora-nestaje-mala-riba-koja-je-othranila-generacije-neretvana\/","title":{"rendered":"Pod zubima predatora nestaje “mala riba” koja je othranila generacije Neretvana"},"content":{"rendered":"

“Riba mala sitna sirotica iz bistrih voda krasotica. S proli\u0107a kad se uskome\u0161aju vrila sirotinja bi plotice ila. Najlip\u0161e su one iz Modroga oka od butarge nate\u010dena boka”-opjevali su stari Neretvani ribu ploticu koja je bila sirotinjska hrana i na kojoj su odrastale generacije Neretvana.<\/p>\n

Tako je bilo stolje\u0107ima i generacijama ali ove zime dogodilo se ne\u0161to neo\u010dekivano \u0161to je zabrinulo neretvanske gastronome i poklonike ribe plotice, bilo da je pr\u017ee ili od nje prave brudet. Plotica je nestala. Nije je bilo za uloviti. Stari ribari uhvatili bi tek pokoji primjerak najvi\u0161e desetak komada “ma tek za osladiti se”, skoro da nije bilo za brudeta. Upitne su bile i dvije ploticijade u Opuzenu i u Za\u017eablju upravo zbog nedostatka plotica. Ali ipak su se odr\u017eale premda su neke ekipe otkazala jer nisu mogli uloviti plotice koje su netragom nestale iz delte Neretve, pi\u0161e Dubrova\u010dki vjesnik<\/a>.<\/p>\n

Gdje je nestala plotica pitaju se brojni ljubitelji plotica i ho\u0107e li se vi\u0161e ikada vratiti u neretvansku dolinu ili \u0107emo je samo gledati na slikama u enciklopedijama i ihtiolo\u0161kim priru\u010dnicima a brudet od plotica u po\u017eutjelim kuharicama.<\/p>\n

– Mi smo na\u0161u ploticijadu u Opuzenu uspjeli organizirati. Ali nije to bilo ono \u0161to smo o\u010dekivali. Neke ekipe nisu do\u0161le jer nisu mogli uloviti plotice. PIv\u010deva kala je nekako uspjela sakupiti 25 kilograma plotica i skuhati brudet u na\u0161oj velikoj te\u0107i-re\u0107i \u0107e Dubravko Simi\u0107 Cuba iz opuzenske udruge Piv\u010deva kala koja je nadaleko poznata po svojoj gastronomiji i kulinarskom umije\u0107u.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Ne\u0161to od plotica je ostalo u Ba\u0107inskim jezerima gdje su malo krupnije negoli u ostalim podru\u010djima delte Neretve dok ih u Modrom oku i na podru\u010dju Za\u017eablja gotovo i nema. Svakako radi se o skromnom ulovu.<\/p>\n

– Sezona plotica je od kraja sije\u010dnja do kraja velja\u010de i jako smo se iznenadili kada ih nije bilo. Mislim da je glavni razlog njihova nestanka promjena re\u017eima voda rijeke Neretve i zaobalja a tu su i predatori sa kojima se te\u0161ko izboriti-re\u0107i \u0107e Ivan Bari\u0161i\u0107 jedan od mnogih poklonika ove delicije bez koje je do sada bio nezamisliv sije\u010danj i velja\u010da u delti Neretve kada se u Neretvi kuha brudet od plotica.<\/p>\n

Recepti se razlikuju od sela do sela pa i od obitelji do obitelji. Osim toga, za dobar brudet bez obzira radi li se od plotice ili jegulja ili \u017eaba potrebna je dobra kapula, kon\u0161erva, maslinovo ulje i naravno neizostavna ljuta paprika, koja se u ovo jelo stavlja jedino u Neretvi.<\/p>\n

Ipak stru\u010dnjaci nisu iznena\u0111eni ovakvim nepovoljnim ishodom za ploticu u delti Neretve.<\/p>\n

– Ovo s ploticom na lijevoj obali Neretve od u\u0161\u0107a do Za\u017eablje je o\u010dekivano-isti\u010de stru\u010dnjak za akvakulturu dr. Branko Glamuzina.<\/p>\n

Uzrok zna\u010dajnog smanjivanja njezine populacije je nagli porast nelegalno une\u0161enog pastrvskog (velikousnog) grge\u010da, Micropterus salmoides, slatkovodne ribe meso\u017ederke iz obitelji Centrarchidae, porijeklom iz isto\u010dnih i sredi\u0161njih Sjedinjenih Dr\u017eava, jugoisto\u010dne Kanade i sjevernog Meksika, ali \u0161iroko une\u0161ene i u Europi i dunavskom slivu. Prvi primjerci su u delti Neretve zabilje\u017eeni 2016. godine, a istra\u017eivanja Sveu\u010dili\u0161ta u Dubrovniku i Oikona iz Zagreba, tijekom 2021-2022., su pokazala da je u vodama lijeve obale Neretve dominanatna vrsta te da mu je plotica omiljeni plijen.<\/p>\n

Ho\u0107e li se obnoviti populacija plotice u delti Neretve ?<\/p>\n

– Obnova populacije ovisi od brzine uni\u0161tavanja ili smanjivanja populacije invazivnog pastrvskog grge\u010da u vodama u kojima obitava plotica, bilo kroz ciljane dr\u017eavne projekte ili pove\u0107ani izlov alatima rekreacijskog ribolova.<\/p>\n

Me\u0111utim, kao i u slu\u010daju plavog raka u bo\u010datim vodama delte Neretve, te\u0161ko je o\u010dekivati brze reakcije nadle\u017enih institucija, te se mo\u017ee predvidjeti da \u0107e pastrvski grge\u010d u budu\u0107nosti dominirati slatkovodnim ekosustavima delte Neretve, a kao visoko kvalitetna vrsta \u0107e polako ulaziti i u gastronomiju i turisti\u010dku ponudu, i zamijeniti neke tradicionalne vrste poput plotice-zaklju\u010duje dr. Glamuzina.<\/p>\n

Plotice nema ni gornjem toku Neretve. Na podru\u010dju parka prirode Hutovo blato tako\u0111er bilje\u017ee invazivne vrste koje tamane autohtonu ribu a ponajvi\u0161e plotice. Ako se nastavi istrebljivanje autohtonih vrsta Neretvani \u0107e umjesto plotica na stolovima imati brudet od grge\u010da pa \u0107e se zimska manifestacija koja okuplja gastronome Dalmacije i Hercegovine u Opuzenu i Za\u017eablju umjesto ploticijade promijeniti naziv u grge\u010dijada.<\/p>\n

Pi\u0161e: Stanislav Soldo \/ Dubrova\u010dki vjesnik<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

“Riba mala sitna sirotica iz bistrih voda krasotica. S proli\u0107a kad se uskome\u0161aju vrila sirotinja bi plotice ila. Najlip\u0161e su one iz Modroga oka od butarge nate\u010dena boka”-opjevali su stari Neretvani ribu ploticu koja je bila sirotinjska hrana i na kojoj su odrastale generacije Neretvana. Tako je bilo stolje\u0107ima i generacijama ali ove zime dogodilo […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":36479,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[283,11],"tags":[11546,428,11545],"class_list":{"0":"post-141414","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-a","8":"category-metkovic-dolina","9":"tag-grgec","10":"tag-neretva","11":"tag-plotica"},"yoast_head":"\nPod zubima predatora nestaje "mala riba" koja je othranila generacije Neretvana - likemetkovic.hr<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/pod-zubima-predatora-nestaje-mala-riba-koja-je-othranila-generacije-neretvana\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"hr_HR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Pod zubima predatora nestaje "mala riba" koja je othranila generacije Neretvana - likemetkovic.hr\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"“Riba mala sitna sirotica iz bistrih voda krasotica. S proli\u0107a kad se uskome\u0161aju vrila sirotinja bi plotice ila. Najlip\u0161e su one iz Modroga oka od butarge nate\u010dena boka”-opjevali su stari Neretvani ribu ploticu koja je bila sirotinjska hrana i na kojoj su odrastale generacije Neretvana. Tako je bilo stolje\u0107ima i generacijama ali ove zime dogodilo […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/pod-zubima-predatora-nestaje-mala-riba-koja-je-othranila-generacije-neretvana\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"likemetkovic.hr\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/likemetkovic.hr\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-03-21T14:48:53+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/ploticijada_opuzen2-270216.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1012\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"LIKEmetkovic.hr\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisao\/la\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"LIKEmetkovic.hr\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Procijenjeno vrijeme \u010ditanja\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minute\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/pod-zubima-predatora-nestaje-mala-riba-koja-je-othranila-generacije-neretvana\/\",\"url\":\"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/pod-zubima-predatora-nestaje-mala-riba-koja-je-othranila-generacije-neretvana\/\",\"name\":\"Pod zubima predatora nestaje \\\"mala riba\\\" koja je othranila generacije Neretvana - likemetkovic.hr\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/likemetkovic.hr\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/pod-zubima-predatora-nestaje-mala-riba-koja-je-othranila-generacije-neretvana\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/pod-zubima-predatora-nestaje-mala-riba-koja-je-othranila-generacije-neretvana\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/ploticijada_opuzen2-270216.jpg\",\"datePublished\":\"2023-03-21T14:48:53+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/likemetkovic.hr\/#\/schema\/person\/a42711f3385a0e2be6f7e0443bfb28f0\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/pod-zubima-predatora-nestaje-mala-riba-koja-je-othranila-generacije-neretvana\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"hr\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/pod-zubima-predatora-nestaje-mala-riba-koja-je-othranila-generacije-neretvana\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"hr\",\"@id\":\"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/pod-zubima-predatora-nestaje-mala-riba-koja-je-othranila-generacije-neretvana\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/ploticijada_opuzen2-270216.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/ploticijada_opuzen2-270216.jpg\",\"width\":1012,\"height\":600},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/pod-zubima-predatora-nestaje-mala-riba-koja-je-othranila-generacije-neretvana\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Po\u010detna stranica\",\"item\":\"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Pod zubima predatora nestaje “mala riba” koja je othranila generacije Neretvana\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/likemetkovic.hr\/#website\",\"url\":\"https:\/\/likemetkovic.hr\/\",\"name\":\"likemetkovic.hr\",\"description\":\"Misli pozitivno... \u010ditaj LIKE\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/likemetkovic.hr\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"hr\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/likemetkovic.hr\/#\/schema\/person\/a42711f3385a0e2be6f7e0443bfb28f0\",\"name\":\"LIKEmetkovic.hr\",\"sameAs\":[\"http:\/\/likemetkovic.hr\"],\"url\":\"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/author\/likemetkovic-hr\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Pod zubima predatora nestaje \"mala riba\" koja je othranila generacije Neretvana - likemetkovic.hr","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/pod-zubima-predatora-nestaje-mala-riba-koja-je-othranila-generacije-neretvana\/","og_locale":"hr_HR","og_type":"article","og_title":"Pod zubima predatora nestaje \"mala riba\" koja je othranila generacije Neretvana - likemetkovic.hr","og_description":"“Riba mala sitna sirotica iz bistrih voda krasotica. S proli\u0107a kad se uskome\u0161aju vrila sirotinja bi plotice ila. Najlip\u0161e su one iz Modroga oka od butarge nate\u010dena boka”-opjevali su stari Neretvani ribu ploticu koja je bila sirotinjska hrana i na kojoj su odrastale generacije Neretvana. Tako je bilo stolje\u0107ima i generacijama ali ove zime dogodilo […]","og_url":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/pod-zubima-predatora-nestaje-mala-riba-koja-je-othranila-generacije-neretvana\/","og_site_name":"likemetkovic.hr","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/likemetkovic.hr\/","article_published_time":"2023-03-21T14:48:53+00:00","og_image":[{"width":1012,"height":600,"url":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/ploticijada_opuzen2-270216.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"LIKEmetkovic.hr","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisao\/la":"LIKEmetkovic.hr","Procijenjeno vrijeme \u010ditanja":"4 minute"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/pod-zubima-predatora-nestaje-mala-riba-koja-je-othranila-generacije-neretvana\/","url":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/pod-zubima-predatora-nestaje-mala-riba-koja-je-othranila-generacije-neretvana\/","name":"Pod zubima predatora nestaje \"mala riba\" koja je othranila generacije Neretvana - likemetkovic.hr","isPartOf":{"@id":"https:\/\/likemetkovic.hr\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/pod-zubima-predatora-nestaje-mala-riba-koja-je-othranila-generacije-neretvana\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/pod-zubima-predatora-nestaje-mala-riba-koja-je-othranila-generacije-neretvana\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/ploticijada_opuzen2-270216.jpg","datePublished":"2023-03-21T14:48:53+00:00","author":{"@id":"https:\/\/likemetkovic.hr\/#\/schema\/person\/a42711f3385a0e2be6f7e0443bfb28f0"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/pod-zubima-predatora-nestaje-mala-riba-koja-je-othranila-generacije-neretvana\/#breadcrumb"},"inLanguage":"hr","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/pod-zubima-predatora-nestaje-mala-riba-koja-je-othranila-generacije-neretvana\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"hr","@id":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/pod-zubima-predatora-nestaje-mala-riba-koja-je-othranila-generacije-neretvana\/#primaryimage","url":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/ploticijada_opuzen2-270216.jpg","contentUrl":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/ploticijada_opuzen2-270216.jpg","width":1012,"height":600},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/pod-zubima-predatora-nestaje-mala-riba-koja-je-othranila-generacije-neretvana\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Po\u010detna stranica","item":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Pod zubima predatora nestaje “mala riba” koja je othranila generacije Neretvana"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/likemetkovic.hr\/#website","url":"https:\/\/likemetkovic.hr\/","name":"likemetkovic.hr","description":"Misli pozitivno... \u010ditaj LIKE","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/likemetkovic.hr\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"hr"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/likemetkovic.hr\/#\/schema\/person\/a42711f3385a0e2be6f7e0443bfb28f0","name":"LIKEmetkovic.hr","sameAs":["http:\/\/likemetkovic.hr"],"url":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/author\/likemetkovic-hr\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/141414","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=141414"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/141414\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":141415,"href":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/141414\/revisions\/141415"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/36479"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=141414"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=141414"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=141414"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}