{"id":54612,"date":"2018-02-27T21:08:36","date_gmt":"2018-02-27T20:08:36","guid":{"rendered":"http:\/\/likemetkovic.hr\/?p=54612"},"modified":"2018-02-27T21:08:36","modified_gmt":"2018-02-27T20:08:36","slug":"med-kupljen-satandu-opuzenu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/med-kupljen-satandu-opuzenu\/","title":{"rendered":"Utvr\u0111eno da je med kupljen na \u0161tandu u Opuzenu krivotvoren"},"content":{"rendered":"

Gospo\u0111a je putovala iz Opuzena i stala uz cestu kraj \u0161tandova s doma\u0107im medom. Okus meda od kadulje bio je fantasti\u010dan i na nagovor prodava\u010da, uzela je med ispod pulta bez deklaracije, ali jeftiniji. Kupila je tri vrste i po\u017ealila, pi\u0161e 24sata<\/a>.<\/p>\n

– Jedan med je zapravo bio melasa s dodanim eteri\u010dnim uljem kadulje, koje je djelomi\u010dno plivalo na povr\u0161ini melase. Lako sam ju prepoznao \u010dim sam otvorio bo\u010dicu i probao. I drugi je bio patvorina, ugu\u0161\u0107eni vo\u0107ni sirup, koji je opona\u0161ao med od mandarine, dok tre\u0107i osobno nisam imao hrabrosti niti probati jer je trebao biti med od cvjetova limuna, ali je imao jak miris benzina \u2013 govori to voditelj Laboratorija za kemijsku analizu hrane pri Zavodu dr. Andrija \u0160tampar u Zagrebu\u00a0dr. Dario Lasi\u0107\u00a0<\/strong>o slu\u010daju, koji ste dogodio prije dva tjedna. Medove nije zadr\u017eao u svom laboratoriju. Gospo\u0111a ih je uzela kako bi ih predala inspekciji Ministarstva poljoprivrede u kojem su potvrdili slu\u010daj i najavili inspekciju.<\/p>\n

A krivotvorenje meda nije ni\u0161ta novo na na\u0161em tr\u017ei\u0161tu i ne samo da se krivotvore uvozni, nego to rade, \u010dini se, i doma\u0107i proizvo\u0111a\u010di.<\/p>\n

Prema podacima Ministarstva poljoprivrede, od ulaska u EU inspekcija je analizirala 150 uzoraka meda u maloprodaji i od toga je 25 uzoraka palo na testu kakvo\u0107e. Pet medova bilo je krivotvoreno i potjecali su iz Kine, \u0160panjolske, Makedonije, a radilo se i o mje\u0161avinama meda iz zemalja EU i zemalja koje nisu EU, te Hrvatske. Inspekcija je obi\u0161la i doma\u0107e proizvo\u0111a\u010de kroz 66 inspekcija i tu su prona\u0161li pet medova, koji nisu zadovoljavali kvalitetu. Nisu imali dovoljan udio peludnih zrnaca za bagrem te su imali vi\u0161i udio hidroksimetilfurfurala (HMF) od dopu\u0161tenog \u0161to govori da su medovi bili stariji od dozvoljenog ili da su ih mo\u017eda pregrijali pri pakiranju, pa se on ne smije prodavati ljudima, nego samo kao ishrana p\u010dela.<\/p>\n

– Za krivotvorenje se \u010desto koristi i ri\u017ein sirup, kao i tapioka, egzoti\u010dna biljka koja nije toliko poznata u Europi, a mo\u017ee dobro kopirati medonosne biljke. Ranijih godina, bilo je krivotvorenja i pomo\u0107u visokofruktoznog sirupa od \u0161e\u0107erne trske te kukuruza, ali to je bilo lako dokazivo \u2013 ka\u017ee na\u0161 sugovornik.<\/p>\n

Ovakve krivotvorine umje\u0161avaju se u pravi med, pa se \u010dak i pri analizi mogu dobiti rezultati primjereni za originalni med. Uz to, \u010desto proizvo\u0111a\u010di mije\u0161aju skuplji i jeftiniji med, pa u cvjetni med, stavljaju jeftiniji od suncokreta i repice.<\/p>\n

– I suncokretov i repi\u010din med je visokovrijedan, ali brzo kristalizira pa je manje privla\u010dan kupcima \u2013 poja\u0161njava na\u0161 sugovornik.<\/p>\n

A prema podacima Ministarstva poljoprivrede naj\u010de\u0161\u0107e se krivotvori bagremov med, od vrijeske, lipe, kestena, kadulje, ru\u017emarina te dalmatinski cvjetni med.<\/p>\n

No uskoro bi laboratorij Nastavnog zavoda za javno zdravstvo dr. Andrija \u0160tampar u Zagrebu trebao dobiti ure\u0111aj i mjerne instrumente kojima \u0107e se i sofisticirane krivotvorine mo\u0107i dokazati ako je u medu i samo 7% la\u017enog meda. Uz novu opremu, vrijednu vi\u0161e od dva milijuna kuna, pokrenut \u0107e projekt svojevrsnog mapiranja meda po mjestima proizvodnje pa \u0107e se temeljem izotopa mo\u0107i nedvosmisleno potvrditi je li neki med iz odre\u0111enog mjesta.<\/p>\n

Uz ovo, od pro\u0161le godine uvedena je jo\u0161 novost da se na med mora navesti to\u010dna zemlja iz koje dolazi. Ako se radi o mje\u0161avini meda, tada se moraju navesti sve zemlje iz kojih med dolazi. Prvo se mora navesti zemlja iz koje dolazi najvi\u0161e meda u nekoj mje\u0161avini. Do kraja godine moraju se potro\u0161iti sve zalihe na kojima stoji da se radi samo o mje\u0161avini medova iz razli\u010ditih zemalja.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Gospo\u0111a je putovala iz Opuzena i stala uz cestu kraj \u0161tandova s doma\u0107im medom. Okus meda od kadulje bio je fantasti\u010dan i na nagovor prodava\u010da, uzela je med ispod pulta bez deklaracije, ali jeftiniji. Kupila je tri vrste i po\u017ealila, pi\u0161e 24sata. – Jedan med je zapravo bio melasa s dodanim eteri\u010dnim uljem kadulje, koje […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":54613,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[296,71],"tags":[2559,2557,577,2558],"class_list":{"0":"post-54612","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-ab","8":"category-svega-po-malo","9":"tag-krivitivrina","10":"tag-med","11":"tag-opuzen","12":"tag-sastav"},"yoast_head":"\nUtvr\u0111eno da je med kupljen na \u0161tandu u Opuzenu krivotvoren - likemetkovic.hr<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Gospo\u0111a je putovala iz Opuzena i stala uz cestu kraj \u0161tandova s doma\u0107im medom. Okus meda od kadulje bio je fantasti\u010dan i na nagovor prodava\u010da, uzela je med ispod pulta bez deklaracije, ali jeftiniji. Kupila je tri vrste i po\u017ealila, pi\u0161e 24sata.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/likemetkovic.hr\/med-kupljen-satandu-opuzenu\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"hr_HR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Utvr\u0111eno da je med kupljen na \u0161tandu u Opuzenu krivotvoren - likemetkovic.hr\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Gospo\u0111a je putovala iz Opuzena i stala uz cestu kraj \u0161tandova s doma\u0107im medom. Okus meda od kadulje bio je fantasti\u010dan i na nagovor prodava\u010da, uzela je med ispod pulta bez deklaracije, ali jeftiniji. Kupila je tri vrste i po\u017ealila, pi\u0161e 24sata.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/likemetkovic.hr\/med-kupljen-satandu-opuzenu\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"likemetkovic.hr\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/likemetkovic.hr\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-02-27T20:08:36+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/likemetkovic.hr\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/med.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"565\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"LIKEmetkovic.hr\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisao\/la\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"LIKEmetkovic.hr\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Procijenjeno vrijeme \u010ditanja\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minute\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/likemetkovic.hr\/med-kupljen-satandu-opuzenu\/\",\"url\":\"https:\/\/likemetkovic.hr\/med-kupljen-satandu-opuzenu\/\",\"name\":\"Utvr\u0111eno da je med kupljen na \u0161tandu u Opuzenu krivotvoren - likemetkovic.hr\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/likemetkovic.hr\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/likemetkovic.hr\/med-kupljen-satandu-opuzenu\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/likemetkovic.hr\/med-kupljen-satandu-opuzenu\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/med.jpg\",\"datePublished\":\"2018-02-27T20:08:36+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/likemetkovic.hr\/#\/schema\/person\/a42711f3385a0e2be6f7e0443bfb28f0\"},\"description\":\"Gospo\u0111a je putovala iz Opuzena i stala uz cestu kraj \u0161tandova s doma\u0107im medom. Okus meda od kadulje bio je fantasti\u010dan i na nagovor prodava\u010da, uzela je med ispod pulta bez deklaracije, ali jeftiniji. Kupila je tri vrste i po\u017ealila, pi\u0161e 24sata.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/likemetkovic.hr\/med-kupljen-satandu-opuzenu\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"hr\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/likemetkovic.hr\/med-kupljen-satandu-opuzenu\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"hr\",\"@id\":\"https:\/\/likemetkovic.hr\/med-kupljen-satandu-opuzenu\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/med.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/med.jpg\",\"width\":800,\"height\":565},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/likemetkovic.hr\/med-kupljen-satandu-opuzenu\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Po\u010detna stranica\",\"item\":\"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Utvr\u0111eno da je med kupljen na \u0161tandu u Opuzenu krivotvoren\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/likemetkovic.hr\/#website\",\"url\":\"https:\/\/likemetkovic.hr\/\",\"name\":\"likemetkovic.hr\",\"description\":\"Misli pozitivno... \u010ditaj LIKE\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/likemetkovic.hr\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"hr\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/likemetkovic.hr\/#\/schema\/person\/a42711f3385a0e2be6f7e0443bfb28f0\",\"name\":\"LIKEmetkovic.hr\",\"sameAs\":[\"http:\/\/likemetkovic.hr\"],\"url\":\"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/author\/likemetkovic-hr\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Utvr\u0111eno da je med kupljen na \u0161tandu u Opuzenu krivotvoren - likemetkovic.hr","description":"Gospo\u0111a je putovala iz Opuzena i stala uz cestu kraj \u0161tandova s doma\u0107im medom. Okus meda od kadulje bio je fantasti\u010dan i na nagovor prodava\u010da, uzela je med ispod pulta bez deklaracije, ali jeftiniji. Kupila je tri vrste i po\u017ealila, pi\u0161e 24sata.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/likemetkovic.hr\/med-kupljen-satandu-opuzenu\/","og_locale":"hr_HR","og_type":"article","og_title":"Utvr\u0111eno da je med kupljen na \u0161tandu u Opuzenu krivotvoren - likemetkovic.hr","og_description":"Gospo\u0111a je putovala iz Opuzena i stala uz cestu kraj \u0161tandova s doma\u0107im medom. Okus meda od kadulje bio je fantasti\u010dan i na nagovor prodava\u010da, uzela je med ispod pulta bez deklaracije, ali jeftiniji. Kupila je tri vrste i po\u017ealila, pi\u0161e 24sata.","og_url":"https:\/\/likemetkovic.hr\/med-kupljen-satandu-opuzenu\/","og_site_name":"likemetkovic.hr","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/likemetkovic.hr\/","article_published_time":"2018-02-27T20:08:36+00:00","og_image":[{"width":800,"height":565,"url":"https:\/\/likemetkovic.hr\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/med.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"LIKEmetkovic.hr","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisao\/la":"LIKEmetkovic.hr","Procijenjeno vrijeme \u010ditanja":"3 minute"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/likemetkovic.hr\/med-kupljen-satandu-opuzenu\/","url":"https:\/\/likemetkovic.hr\/med-kupljen-satandu-opuzenu\/","name":"Utvr\u0111eno da je med kupljen na \u0161tandu u Opuzenu krivotvoren - likemetkovic.hr","isPartOf":{"@id":"https:\/\/likemetkovic.hr\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/likemetkovic.hr\/med-kupljen-satandu-opuzenu\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/likemetkovic.hr\/med-kupljen-satandu-opuzenu\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/med.jpg","datePublished":"2018-02-27T20:08:36+00:00","author":{"@id":"https:\/\/likemetkovic.hr\/#\/schema\/person\/a42711f3385a0e2be6f7e0443bfb28f0"},"description":"Gospo\u0111a je putovala iz Opuzena i stala uz cestu kraj \u0161tandova s doma\u0107im medom. Okus meda od kadulje bio je fantasti\u010dan i na nagovor prodava\u010da, uzela je med ispod pulta bez deklaracije, ali jeftiniji. Kupila je tri vrste i po\u017ealila, pi\u0161e 24sata.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/likemetkovic.hr\/med-kupljen-satandu-opuzenu\/#breadcrumb"},"inLanguage":"hr","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/likemetkovic.hr\/med-kupljen-satandu-opuzenu\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"hr","@id":"https:\/\/likemetkovic.hr\/med-kupljen-satandu-opuzenu\/#primaryimage","url":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/med.jpg","contentUrl":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/med.jpg","width":800,"height":565},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/likemetkovic.hr\/med-kupljen-satandu-opuzenu\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Po\u010detna stranica","item":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Utvr\u0111eno da je med kupljen na \u0161tandu u Opuzenu krivotvoren"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/likemetkovic.hr\/#website","url":"https:\/\/likemetkovic.hr\/","name":"likemetkovic.hr","description":"Misli pozitivno... \u010ditaj LIKE","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/likemetkovic.hr\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"hr"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/likemetkovic.hr\/#\/schema\/person\/a42711f3385a0e2be6f7e0443bfb28f0","name":"LIKEmetkovic.hr","sameAs":["http:\/\/likemetkovic.hr"],"url":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/author\/likemetkovic-hr\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54612","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=54612"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54612\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/54613"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=54612"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=54612"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/likemetkovic.hr\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=54612"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}