Na 21. izdanju međunarodnog kulinarskog festivala Biser mora 2026., održanom od 17. do 21. ožujka u Supetru na Braču, učenici Srednje škole Metković ostvarili su izniman uspjeh i još jednom potvrdili kvalitetu svog rada i mentorstva.
Riječ je o najvećem kulinarskom događaju u regiji, koji se održava u organizaciji udruge ŠKMER, a ove je godine okupio više od 500 sudionika iz čak 15 zemalja. Festival je i ove godine bio važan uvod u turističku sezonu, spajajući bogatu gastronomsku tradiciju s modernim trendovima, uključujući i primjenu umjetne inteligencije u kulinarstvu.
Na natjecanju su sudjelovali profesionalni kuhari iz cijelog svijeta, učenici ugostiteljskih škola i studenti uz svoje mentore, a posebnu zanimljivost predstavljali su i timovi vatrogasaca koji su ove godine premijerno nastupili. Snage su odmjerili i juniori i seniori u konobarskim disciplinama, dok su natjecanja zbog velikog interesa trajala od ranih jutarnjih do večernjih sati.
U disciplini Chef’s table učenici SŠ Metković Antonio Obšivač i Josip Bebić osvojili su prvo mjesto i zlatne medalje, uz mentorstvo Dane Paponje i Rade Nikoletića.
Odličan rezultat ostvaren je i u timskom natjecanju pripreme menija od tri slijeda, gdje su Mihaela Obšivač i Nikola Batinović osvojili drugo mjesto i srebrnu medalju, pod mentorstvom Vedrana Perića.
Uz natjecateljski dio, festival je ponudio i bogat popratni program – održani su brojni masterclassovi, uključujući teme o modernim tehnologijama i umjetnoj inteligenciji u gastronomiji, kao i show cooking prezentacije i degustacije pod vodstvom renomiranih chefova.
Čestitamo učenicima i njihovim mentorima na izvrsnim rezultatima i dostojnom predstavljanju svoje škole.
