Zlatna dolina čest je naziv za dolinu Neretve zbog njezine bogate zemlje i zlatnožutih plodova mandarina na nepreglednim plantažama. Jedna mandarina težine oko 110 grama sadrži 32 miligrama vitamina C što je pola preporučene dnevne količine navodi se u uvodu članka o OPG Krstičević objavljenom na portalu agroklub.hr.
Mandarine zimski izvor vitamina
Mandarine su bogate i vitaminom A i folnom kiselinom. Jedna mandarina sadrži 16% dnevne doze vitamina A te 5% dnevne preporučene vrijednosti folne kiseline. Od minerala, u ovom su plodu prisutni kalij, kalcij, magnezij, bakar i željezo.
Jedna velika mandarina donosi 199 mg ili 6% preporučene dnevne količine kalija, potrebnog za ravnotežu razine tekućine u tijelu i reguliranje krvnog tlaka. Sadrži i 44 mg odnosno 4% dnevne vrijednosti kalcija, nužnog za izgradnju i održavanje gustoće kostiju.
Ekološke mandarine OPG Krstičević
Klaudija Krstičević je tako započela ekološku proizvodnju s nasadom 1 ha mandarina koji dugo godina obrađuju roditelji od supruga. Kuhanjem marmelade i izlaganjem u Dubrovniku dobila je medalju te ostavši bez posla iskoristila je ono što ima.
Na 1 ha nalazi se 1.000 stabala mandarine, limun, smokve, grejp. Od 2013. su u Upisniku ekoloških proizvođača, prvi u Neretvi. OPG se nalazi između Opuzena I Metkovića.
Širenje nasada pomoću mjere 6.1
“Nije nam bilo teško prijeći na ekološki uzgoj i poštivanja Zakonske regulative jer se nasad nije tretirao kemijskim sredstvima. Susjedi ne obrađuju, oko naših mandarina je zapuštena zemlja.
Ove godine smo dobili mjeru za mlade 6.1. Novac ćemo utrošiti na širenje nasada i marketing, a sam proces, skupljanje administracije i odobrenja je trajao skoro godinu dana. Planiramo širiti nasad, očekujemo povrat državnog zemljišta i sadnju još mandarina.
Stajsko eko gnojivo od domaćeg proizvođača
Nasad se ručno održava, frezanjem, rezidba je škarama“, priča nam Klaudija Krstičević.
Gnojidba se obavlja nakon berbe, koristili su ekološke brikete, a sada nabavljaju stajsko gnojivo od ekološkog proizvođača u blizini. Za zaštitu koriste NeemAzal, insekticid odobren za ekološku proizvodnju i bijelo ulje kontaktni insekticid za zimsko/ljetna tretiranja višegodišnjih nasada.
Prerada kao dopunska djelatnost
Svježa roba prodaje se na eko tržnicama, a jedan dio voća se prerađuje u za to predviđenoj kuhinji, odvojenoj od domaćinstva, registrirana kao dopunska djelatnost. Gospođa Klaudija ukupno ima 6 medalja za: sokove, arancine, marmelade, suhe smokve. Kako mandarine imaju ekološki status i prerađevine su ekološke. Ako se koristi šećer, ekološki je, a prave I bez šećera, jer je okus mandarina sladak, a ne kiseo.
Mandarine su posađene na 2,40 puta 4 m između redova, ako je šire 6 metara red od reda. Nasad je star 30 godina, zastupljene su različite sorte.
Planira se još jedna berba
Urod svježih mandarina je 25 tona. Sada ih još ima na stablima. Još se planira jedna berba, nastoje se što duže očuvati svježe.
OPG se reklamira putem facebooka, a sada su odobrena sredstva za brendiranje i marketing. Primaju narudžbe za proizvode, a izlažu na sajmovima: Mediteranski, sajmovi u Istri, u Zagrebu no “tamo je skupa kotizacija”.
Sezona je kratka – samo četiri mjeseca
Cijela obitelj radi za OPG, Klaudija, svekar i svekrva, mužev brat i supruga, šestero odraslih i dvoje djece. Nositelj gospodarstva je Klaudija, muž je u mirovini, žena i brat su zaposleni, a nije lako osigurati plaću. Imaju iskustvo u preradi i prodaji. Sve sami beru, a pomaže šira obitelj. Najvažniji su 10. i 11. mjesec, od 1.10. sve do siječnja – sveukupno četiri mjeseca jer je kratka sezona za svježe proizvode.
Zanimljiv podatak je da Istra ima 58 ekoloških proizvođača, a Dalmacija oko 50 u tri Županije Šibensko-kninska, Splitsko-dalmatinska i Dubrovačko-neretvanska. U gradovima Osijek, Rovinj, Pula i Novigrad postoje Solidarne eko tržnice gdje se prodaje roba. OPG Krstičević ima u planu svoje mandarine certificirati kao izvorno Hrvatsko.
