Proizvodnja lubenica predstavlja važnu poljoprivrednu djelatnost u mediteranskim područjima Hrvatske, a posebno se ističe Dolina Neretve. Zahvaljujući povoljnim klimatskim uvjetima, plodnom tlu i velikom broju sunčanih dana, ovo područje omogućuje uzgoj kvalitetnih i slatkih plodova.

Lubenice iz Doline Neretve poznate su po dobroj kvaliteti i ranom dozrijevanju, zbog čega su vrlo tražene na domaćem tržištu tijekom ljetnih mjeseci. Proizvodnja lubenica važan je izvor prihoda mnogim obiteljskim gospodarstvima te značajno doprinosi razvoju lokalne poljoprivrede i ruralnog gospodarstva, piše Slobodna Dalmacija.

Uzgoj lubenica zahtijeva značajna ulaganja i dobru organizaciju proizvodnje. Uspješnost proizvodnje ovisi o mnogim čimbenicima, uključujući prinos, kvalitetu plodova, vremenske uvjete, dostupnost radne snage te stabilnost tržišta. Proizvođači sve više primjenjuju suvremene agrotehničke mjere poput cijepljenih presadnica, sustava navodnjavanja kap po kap te zaštitnih folija kako bi osigurali stabilniju i kvalitetniju proizvodnju.

Najveći troškovi u proizvodnji odnose se na sadni materijal, gnojiva, zaštitna sredstva, navodnjavanje, gorivo, radnu snagu te berbu i transport. U posljednjim godinama troškovi proizvodnje značajno su porasli, što dodatno otežava ekonomski položaj proizvođača i povećava rizik same proizvodnje.

Iako lubenica ima relativno visok potencijal prinosa i dobru tržišnu potražnju, konačna isplativost uvelike ovisi o otkupnoj cijeni i mogućnostima plasmana. Tržište je često nestabilno, a proizvođači su izloženi konkurenciji uvoznih proizvoda, što dodatno utječe na cijene i profitabilnost domaće proizvodnje. Poseban značaj ima i turistička sezona, tijekom koje se povećava potražnja i mogućnost direktne prodaje.

Proizvodnja lubenica u Dolini Neretve odvija se u uvjetima koji su istovremeno povoljni, ali i zahtjevni. Klimatski uvjeti mogu donijeti visoke prinose, ali i iznenadne vremenske nepogode koje negativno utječu na urod i kvalitetu plodova. Zbog toga je proizvodnja često neizvjesna i zahtijeva stalnu prilagodbu proizvođača.

Na ekonomske rezultate dodatno utječu i tržišni i regulatorni faktori. Važnu ulogu ima jasno označavanje podrijetla proizvoda u trgovinama, što potrošačima olakšava izbor i može pogodovati domaćoj proizvodnji. Ipak, konačan uspjeh i stabilnost sektora uvelike ovise o tržišnim uvjetima, razini uvoza i mogućnosti da domaći proizvod ostane konkurentan.

Tako je Ante Šuman iz Komina ovog proljeća zasadio oko 20 tisuća sadnica lubenica, što predstavlja smanjenje od približno pet tisuća sadnica u odnosu na prethodne godine. Razlog smanjenja su znatno viši troškovi proizvodnje, koji su u posljednjem razdoblju značajno opteretili proizvođače.

U proizvodnji koristi kalemljene sorte poput romansa i mirsini, a sve veću pozornost posvećuje i mini lubenicama, koje bilježe rast potražnje na tržištu. Ipak, unatoč sortnoj prilagodbi, ekonomski uvjeti proizvodnje i dalje su otežani.

Cijene hrane, zaštitnih sredstava, gnojiva i drugog repromaterijala porasle su za oko 40 posto, što izravno povećava ukupne troškove proizvodnje. Dodatno, i cijena goriva bilježi rast, što posebno utječe na radove u polju, navodnjavanje i transport. Sve to utječe na formiranje konačne cijene poljoprivrednog proizvoda, u ovom slučaju lubenice.

Ipak, konačan uspjeh proizvodnje u velikoj mjeri ovisi o prodaji, a ona je snažno povezana s uvozom lubenica na domaće tržište. Proizvođači ističu da bi, uz bolju kontrolu uvoza i uspješnu turističku sezonu, domaća lubenica lakše pronašla kupce i ostvarila bolju cijenu.

Prošle godine situacija je bila izrazito nepovoljna – otkupna cijena iznosila je svega oko 0,20 eura po kilogramu, što nije bilo dovoljno ni za pokrivanje osnovnih troškova proizvodnje, zbog čega su mnogi proizvođači poslovali s gubitkom ili odustali od poljoprivredne proizvodnje.

Dodatni poticaj domaćim proizvođačima mogao bi donijeti i novi pravilnik o označavanju voća i povrća, prema kojem u trgovinama mora biti jasno i velikim slovima istaknuta zemlja podrijetla proizvoda. Na taj način potrošači lakše prepoznaju domaću proizvodnju i češće se odlučuju za nju.

Ipak, sezona nije bez izazova. Nepovoljne vremenske prilike također su ostavile traga – tijekom proljeća zabilježene su tri bure koje su oštetile otkrivene vriježe lubenica na poljima nedaleko od ušća Neretve. Mladim biljkama trebat će vremena za oporavak, što bi se moglo odraziti i na konačan urod u ovoj sezoni.

Piše: Stanislav Soldo / Slobodna Dalmacija