U organizaciji HSŠKD Narona – Sekcije mladi Vid u Vidu je jučer popodne održana V. gastronomsko-zabavna manifestacija Raštika u Naroni, natjecanje u kuvanju raštike i suva mesa, piše vidonjac.com.
Naronitanskim trgom ispred Arheološkog muzeja širili su se mirisi domaćih delicija. Gotovo svaki stol bio je svojevrsni muzej na otvorenom, dekoriran starim stvarima koje su koristili naši stari poput garbitače za lov na žabe, štapa za mlijeko, pladnjeva za kruh, minijaturnih vrša od vrbe i drugih. Na stolovima su izložene domaće rakije od raznih vrsta, sir iz mišine, kruh ispod sačure, pancete, pršut i druge delicije koje su se mogle besplatno degustirati, naravno uz bilo i crno vino.
Po pravilima dopušteni sastojci su bili: raštika, krumpir, samo suva svinjetina dok su po želji dopušteni začini i još jedna vrsta zelja (blitva, komorač i sl.). Nastupilo je 13 ekipa skuvana raštika izuzeta je za ocjenjivanje u posebne posude i označena brojevima tako da je stručni žiri donio ocjene na temelju okusa i mirisa te dekoracije stolova.
Zbrajanjem ocjena žirija proglašeni su pobjednici, pobjedničkoj ekipi Raštika za lika kvartet domaćih kuharica prigodne poklone uručio je gradonačelnik Dalibor Milan, gospođa Nada Paponja uručila je poklone za 2. mjesto ekipi Zelene note, a predsjednik sekcije Mladi Vid Mario Bukovac ekipi na trećem mjestu Gusine. Tijekom manifestacije svoje proizvode predstavila su obiteljska poljoprivredna gospodarstava naše doline dok je za glazbeni ugođaj bio zadužen sastav Tajni dodir.
Foto: vidonjac.com
