U Drnišu je održan međunarodni festival pršuta “Drniš 2015.” u organizaciji Grada Drniša i suorganizaciji Hrvatske gospodarske komore, Šibensko-kninske županije, Udruge proizvođača drniškog pršuta i LAG-a Krka. Festival je okupio 30-ak proizvođača pršuta s područja cijele Hrvatske, susjedne BiH te Slovenije i Belgije i još 30 proizvođača suhomesnatih proizvoda, sira, vina i drugih delicija i rukotvorina iz raznih dijelova Hrvatske.
Proglašeni su i pobjednici među 27 pršutara koji su svoje proizvode dali na ocjenjivanje. Apsolutnim šampionom Međunarodnog festivala pršuta u Drnišu proglašen je pršut iz Dugopolja, iz pršutane Smjeli d.o.o., koji je od maksimalnih 100 bodova dobio 90,51 bod stručnjaka iz Udruge senzornih analitičara predvođenih Blankom Sinčić-Pulić. Ovaj pršut je šampion u kategoriji certificiranog dimljenog pršuta, gdje je prvu nagradu dobila ovdašnja pršutana Vajda d.d., drugo mjesto otišlo je pršutani Voštane d.o.o., a treće Deliciji Marović do.o.o. U kategoriji necrtificiranih dimljenih pršuta šampion je pršut iz pršutane Kulina Nova Sela d.o.o., dok je prvo mjesto pripalo pakovačkoj pršutani Nirad.o.o., drugo Mesarsko-trgovačkom obrtu Mrki također iz Pakova Sela, a treće Braniteljskoj zadruzi Petrovo polje.
Šampion u kategoriji nedimljenog pršuta je pršut iz Pršutane Dujmović. Prvo mjesto pipalo je pršutani Antolović, drugo pršutani Jelenić, a treće pršutima Milohanić.
Čestitamo pršutani “Kulina Nova Sela d.o.o.” na sjajnom uspjehu!
foto: sibenik.in, radiosibenik.hr
